Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Mắm nêm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mắm nêm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bún Mắm Nêm Chả Giò Hải Sản

Bún Mắm Nêm Chả Giò Hải Sản

Cách Làm Món Bún Mắm Nêm Chả Giò Hải Sản của Nguyễn Hoàng Yến

#bepvang

Nguyên liệu

Bún tươi

Mắm nêm

Chả giò

Rau sống

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả giò chiên
Chả giò chiên Chả giò chiên Chả giò chiên

* Bước 2

Mắm nêm thơm bằm ăn bún
Mắm nêm thơm bằm ăn bún Mắm nêm thơm bằm ăn bún

* Bước 3

Rau sống thái sợi
Rau sống thái sợi

* Bước 4

Cho vào tô trộn đều và măm măm thui nà
Cho vào tô trộn đều và măm măm thui nà Cho vào tô trộn đều và măm măm thui nà Cho vào tô trộn đều và măm măm thui nà

* Bước 5

Yummy (⌒▽⌒)
Yummy (⌒▽⌒) Yummy (⌒▽⌒)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Phở Cuốn Ba Chỉ

Phở Cuốn Ba Chỉ

Cách Làm Món Phở Cuốn Ba Chỉ của Dien Nguyen

Nguyên liệu

1 kg

Ba Chỉ

500 g

dưa chuột

300 g

cà rốt

2 quả

dứa chín

300 g

giò lụa

4 quả

trứng vịt

400 g

rau diếp xoăn

Rau mùi, rau húng bạc hà

1 kg

phở cuốn

5 tập

lá nem ăn sống

200 g

lạc rang giã nhỏ

phần nước chấm

Nước mắm, tỏi, chanh, đường, ớt, rau thơm cắt nhỏ

200 ml

mắm nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch cho vào nồi luộc chín vớt ra để nguội, thái mỏng

* Bước 2

Rau sống, cà rốt, dưa chuột rửa sạch ngâm nước muối 15p vớt ra cho ráo nước

* Bước 3

Cà rốt, dưa chuột, dứa, giò lụa thái chỉ

* Bước 4

Pha nước chấm: dùng nước mắm pha với nước lọc, đường, chanh, tỏi, ớt băm nhỏ, tiêu cắt thêm chút rau thơm cho hấp dẫn

* Bước 5

Tất cả bầy biện theo sở thích của mỗi người

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún mắm nêm

Bún mắm nêm

Cách Làm Món Bún mắm nêm của Kim Dung .

#ebepvang #bepcomnha #Daisucookpad2022 Khi cả nhà chán cơm thèm bún, làm bún mắm nêm cho cả nhà đổi khẩu vị 😋

Nguyên liệu

300 gram

thịt ba chỉ

200 gram

chả lụa

150 gram

nem chua

1 cái

tai heo

Cà pháo mắm nêm

Rau xà lách

rau thơm

dưa leo

1 kg

bún tươi

150 gram

mắm nêm

100 gram

thơm (dứa)

Ớt

tỏi

gừng

hành tím

Đường

muối

hạt nêm

giấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + 1/2 củ hành tây + gừng cắt lát + 1MC hạt nêm bắc lên bếp luộc cho đến khi thịt chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). Thịt chín vớt ra ngâm vô nồi nước lạnh cho thịt nguội. _ Sau đó cắt thịt thành những lát mỏng.
Thịt rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + 1/2 củ hành tây + gừng cắt lát + 1MC hạt nêm bắc lên bếp luộc cho đến khi thịt chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). Thịt chín vớt ra ngâm vô nồi nước lạnh cho thịt nguội. _ Sau đó cắt thịt thành những lát mỏng. Thịt rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + 1/2 củ hành tây + gừng cắt lát + 1MC hạt nêm bắc lên bếp luộc cho đến khi thịt chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). Thịt chín vớt ra ngâm vô nồi nước lạnh cho thịt nguội. _ Sau đó cắt thịt thành những lát mỏng. Thịt rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + 1/2 củ hành tây + gừng cắt lát + 1MC hạt nêm bắc lên bếp luộc cho đến khi thịt chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). Thịt chín vớt ra ngâm vô nồi nước lạnh cho thịt nguội. _ Sau đó cắt thịt thành những lát mỏng.

* Bước 2

Tai heo cạo sạch, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho tai heo vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + gừng cắt lát + 1/2 củ hành tây + 1MC muối + 1MC giấm bắc lên bếp luộc cho tai chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). _ Tai heo chín vớt ra ngâm vô thau nước lạnh cho nguội rồi cắt miếng mỏng.
Tai heo cạo sạch, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho tai heo vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + gừng cắt lát + 1/2 củ hành tây + 1MC muối + 1MC giấm bắc lên bếp luộc cho tai chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). _ Tai heo chín vớt ra ngâm vô thau nước lạnh cho nguội rồi cắt miếng mỏng. Tai heo cạo sạch, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho tai heo vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + gừng cắt lát + 1/2 củ hành tây + 1MC muối + 1MC giấm bắc lên bếp luộc cho tai chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). _ Tai heo chín vớt ra ngâm vô thau nước lạnh cho nguội rồi cắt miếng mỏng. Tai heo cạo sạch, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho tai heo vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + gừng cắt lát + 1/2 củ hành tây + 1MC muối + 1MC giấm bắc lên bếp luộc cho tai chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). _ Tai heo chín vớt ra ngâm vô thau nước lạnh cho nguội rồi cắt miếng mỏng.

* Bước 3

Cà pháo mắm nêm:https://cookpad.com/vn/r/16654809
Cà pháo mắm nêm:https://cookpad.com/vn/r/16654809

* Bước 4

Mắm nêm: _ Cho ớt, tỏi, thơm vô máy xay nhuyễn. _ Cho 150 gram mắm nêm + 50 ml nước lọc + 3 muỗng canh đường vô nồi bắc lên bếp nấu cho mắm tận đường, sôi lên thì tắt bếp để thật nguội. _ Mắm nêm nguội cho tỏi, ớt, thơm đã xay vô khuấy đều.
Mắm nêm: _ Cho ớt, tỏi, thơm vô máy xay nhuyễn. _ Cho 150 gram mắm nêm + 50 ml nước lọc + 3 muỗng canh đường vô nồi bắc lên bếp nấu cho mắm tận đường, sôi lên thì tắt bếp để thật nguội. _ Mắm nêm nguội cho tỏi, ớt, thơm đã xay vô khuấy đều.

* Bước 5

Chả lụa cắt sợi, nem chua cắt lát mỏng _ Rau rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ _ Dưa leo rửa sạch, cắt nhỏ
Chả lụa cắt sợi, nem chua cắt lát mỏng _ Rau rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ _ Dưa leo rửa sạch, cắt nhỏ Chả lụa cắt sợi, nem chua cắt lát mỏng _ Rau rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ _ Dưa leo rửa sạch, cắt nhỏ

* Bước 6

Cho bún + rau + dưa leo + thịt luộc + tai heo + chả lụa + nem chua + cà pháo mắm nêm vô tô, chan mắm nêm trộn đều và thưởng thức thôi.
Cho bún + rau + dưa leo + thịt luộc + tai heo + chả lụa + nem chua + cà pháo mắm nêm vô tô, chan mắm nêm trộn đều và thưởng thức thôi. Cho bún + rau + dưa leo + thịt luộc + tai heo + chả lụa + nem chua + cà pháo mắm nêm vô tô, chan mắm nêm trộn đều và thưởng thức thôi. Cho bún + rau + dưa leo + thịt luộc + tai heo + chả lụa + nem chua + cà pháo mắm nêm vô tô, chan mắm nêm trộn đều và thưởng thức thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bún mắm nêm thịt heo quay

Bún mắm nêm thịt heo quay

Cách Làm Món Bún mắm nêm thịt heo quay của QUÂN NGUYỄN

Nguyên liệu

800 g

thịt ba rọi

1 kg

bún

1 củ

cải trắng

1 củ

cà rốt

1 trái

dưa leo

Xà lách, rau thơm

200 g

chả lụa

1 cây

nem chua

50 g

đậu phộng rang

1 chai

mắm nêm

Hành phi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Heo quay nồi chiên không dầu
Heo quay nồi chiên không dầu

* Bước 2

Làm dưa chua: cà rốt củ cải bào sợi trộn với giấm, đường. Chả lụa, nem chua cắt lát vừa ăn Rau sống lặt rửa sạch Dưa leo bào mỏng Hành lá cắt nhuyễn cho dầu ăn nóng vô làm mở hành Pha mắm nêm với chanh đường tỏi ớt.
Làm dưa chua: cà rốt củ cải bào sợi trộn với giấm, đường. Chả lụa, nem chua cắt lát vừa ăn Rau sống lặt rửa sạch Dưa leo bào mỏng Hành lá cắt nhuyễn cho dầu ăn nóng vô làm mở hành Pha mắm nêm với chanh đường tỏi ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bún Thịt Luộc Mắm Tôm Chua

Bún Thịt Luộc Mắm Tôm Chua

Cách Làm Món Bún Thịt Luộc Mắm Tôm Chua của Bòn Bon

Trời nắng nóng ngán cơm, mà muốn ăn gì mát miệng lẹ làng thì lôi hũ mắm tôm chua ra. Thịt heo với tôm thì nhà có sẵn trong tủ đông, luộc nhanh ăn kèm chút rau sống. Bữa ăn vậy mà ngon.

Nguyên liệu

200 gr

Thịt đùi heo

200 gr

Tôm thẻ

200 gr

Xà lách rau thơm

50 gr

Mắm tôm chua đu đủ

50 gr

Đậu phộng rang

500 gr

Bún sợi nhỏ

1/2 củ

hành tây

1/2 chai

Mắm nêm

1/4 trái

Thơm

50 gr

Đường

1 mcf

Ớt hiểm, tỏi băm

1 trái

tắc hoặc 1/4 trái chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo luộc chín (khoảng 20ph sau nước sôi). Tôm luộc chín, lột vỏ.
Thịt heo luộc chín (khoảng 20ph sau nước sôi). Tôm luộc chín, lột vỏ.

* Bước 2

Xào thơm bằm với đường, thêm mắm nêm, chanh/tắc, ớt tỏi băm, nước sôi chua ngọt mặn vừa ăn
Xào thơm bằm với đường, thêm mắm nêm, chanh/tắc, ớt tỏi băm, nước sôi chua ngọt mặn vừa ăn Xào thơm bằm với đường, thêm mắm nêm, chanh/tắc, ớt tỏi băm, nước sôi chua ngọt mặn vừa ăn Xào thơm bằm với đường, thêm mắm nêm, chanh/tắc, ớt tỏi băm, nước sôi chua ngọt mặn vừa ăn

* Bước 3

Sắp rau sống, thịt luộc, tôm, mắm tôm chua đu đủ, đậu phộng, chan xíu mắm nêm lên là được tô bún ngon đậm đà.
Sắp rau sống, thịt luộc, tôm, mắm tôm chua đu đủ, đậu phộng, chan xíu mắm nêm lên là được tô bún ngon đậm đà. Sắp rau sống, thịt luộc, tôm, mắm tôm chua đu đủ, đậu phộng, chan xíu mắm nêm lên là được tô bún ngon đậm đà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Món cuốn giải nhiệt ngày nắng

Món cuốn giải nhiệt ngày nắng

Cách Làm Món Món cuốn giải nhiệt ngày nắng của QUÂN NGUYỄN

#giainhietngaynong

Nguyên liệu

xíu

Thịt xá

Chả cá Nha Trang

Xà lách

Rau thơm

Dưa leo

Thơm

Mắm nêm

Chanh, đường, tỏi, ớt

Bánh tráng cuốn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt xá xíu xem link đính kèm Rau thơm, xà lách lặt rửa sạch Dưa leo rửa sạch bào mỏng Thơm cắt lát vừa cuốn Pha mắm nêm với chanh đường tỏi, ớt để chấm.
Thịt xá xíu xem link đính kèm Rau thơm, xà lách lặt rửa sạch Dưa leo rửa sạch bào mỏng Thơm cắt lát vừa cuốn Pha mắm nêm với chanh đường tỏi, ớt để chấm. Thịt xá xíu xem link đính kèm Rau thơm, xà lách lặt rửa sạch Dưa leo rửa sạch bào mỏng Thơm cắt lát vừa cuốn Pha mắm nêm với chanh đường tỏi, ớt để chấm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mâm cơm mùa hè

Mâm cơm mùa hè

Cách Làm Món Mâm cơm mùa hè của Bếp của Quỳnh

#GlobalApron2024 #nongtraiCookpad #mamcommuahe Một mâm cơm mùa hè có rau, thịt, cá, tuy không cầu kỳ nhưng phải đầy đủ chất. Nhóm 1: Dưa leo Nhóm 2: Rau lang Nhóm 4: Thịt heo ba chỉ

Nguyên liệu

1 bó

rau lang

300 gram

thịt heo ba chỉ

1 quả

dưa leo

Rau ngót

Mướp

100 gram

tôm biển

Rau sống

Mắm nêm

Ớt, tỏi, chanh

Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau lang lặt lấy ngọn, rửa sạch. Đun nước sôi rồi cho vào tí muối, cho rau vào luộc đến khi bấm thử cọng rau thấy vừa mềm là vớt ra ra rổ inox để nguội, ráo nước cho ra dĩa. Rau lang luộc ăn kèm mắm nêm, thêm tỏi ớt băm và vắt chanh.
Rau lang lặt lấy ngọn, rửa sạch. Đun nước sôi rồi cho vào tí muối, cho rau vào luộc đến khi bấm thử cọng rau thấy vừa mềm là vớt ra ra rổ inox để nguội, ráo nước cho ra dĩa. Rau lang luộc ăn kèm mắm nêm, thêm tỏi ớt băm và vắt chanh. Rau lang lặt lấy ngọn, rửa sạch. Đun nước sôi rồi cho vào tí muối, cho rau vào luộc đến khi bấm thử cọng rau thấy vừa mềm là vớt ra ra rổ inox để nguội, ráo nước cho ra dĩa. Rau lang luộc ăn kèm mắm nêm, thêm tỏi ớt băm và vắt chanh.

* Bước 2

Thịt heo ba chỉ rửa sạch rồi luộc khoảng 20 phút, thịt chín để nguội rồi xắt lát, trang trí dưa leo xung quanh để ăn kèm, thêm rau sống, thịt heo ba chỉ cũng chấm mắm nêm.
Thịt heo ba chỉ rửa sạch rồi luộc khoảng 20 phút, thịt chín để nguội rồi xắt lát, trang trí dưa leo xung quanh để ăn kèm, thêm rau sống, thịt heo ba chỉ cũng chấm mắm nêm.

* Bước 3

Cá nục làm sạch ruột, bỏ đầu đuôi, cho chảo dầu lên bếp, thêm tí muối rồi chiên chín, vàng đều hai mặt, làm chén ớt tỏi giã thêm đường chan lên cá.
Cá nục làm sạch ruột, bỏ đầu đuôi, cho chảo dầu lên bếp, thêm tí muối rồi chiên chín, vàng đều hai mặt, làm chén ớt tỏi giã thêm đường chan lên cá. Cá nục làm sạch ruột, bỏ đầu đuôi, cho chảo dầu lên bếp, thêm tí muối rồi chiên chín, vàng đều hai mặt, làm chén ớt tỏi giã thêm đường chan lên cá.

* Bước 4

Canh rau ngót, mướp: rửa sạch rau ngót, mướp gọt bỏ vỏ rồi cắt miếng. Tao tôm với dầu, hành, thêm lượng nước vừa đủ vào nồi, sôi thì cho rau ngót vào, sau đó đến mướp, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra tô.
Canh rau ngót, mướp: rửa sạch rau ngót, mướp gọt bỏ vỏ rồi cắt miếng. Tao tôm với dầu, hành, thêm lượng nước vừa đủ vào nồi, sôi thì cho rau ngót vào, sau đó đến mướp, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra tô. Canh rau ngót, mướp: rửa sạch rau ngót, mướp gọt bỏ vỏ rồi cắt miếng. Tao tôm với dầu, hành, thêm lượng nước vừa đủ vào nồi, sôi thì cho rau ngót vào, sau đó đến mướp, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra tô.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá ngừ hấp

Cá ngừ hấp

Cá ngừ hấp

#bosungchatsat #GlobalApron2024 Cá ngừ hấp cuốn bánh tráng thơm ngon , hấp dẫn, giải ngán cho những ngày chán cơm 😋

Nguyên liệu

1 kg

cá ngừ

50 gram

gừng

30 gram

hành tím

100 gram

hành tây

30 gram

hành lá

100 gram

thơm bằm

1 trái

ớt sừng

1 kg

bún tươi

1 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng canh

dầu hào

1 muỗng canh

nước tương

2 muỗng canh

dầu ăn

7 muỗng canh

mắm nêm

2 muỗng canh

đường

1 muỗng canh

muối

1 trái

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : _ Cá làm sạch, rửa sạch rồi ngâm vô thau nước muối + chanh 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Gừng gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi _ Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau _ Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng _ Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt sợi _ Hành lá rửa sạch, cắt khúc _ Rau xà lách, rau thơm, dưa leo rửa sạch, để ráo.
Sơ chế : _ Cá làm sạch, rửa sạch rồi ngâm vô thau nước muối + chanh 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Gừng gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi _ Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau _ Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng _ Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt sợi _ Hành lá rửa sạch, cắt khúc _ Rau xà lách, rau thơm, dưa leo rửa sạch, để ráo. Sơ chế : _ Cá làm sạch, rửa sạch rồi ngâm vô thau nước muối + chanh 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Gừng gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi _ Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau _ Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng _ Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt sợi _ Hành lá rửa sạch, cắt khúc _ Rau xà lách, rau thơm, dưa leo rửa sạch, để ráo. Sơ chế : _ Cá làm sạch, rửa sạch rồi ngâm vô thau nước muối + chanh 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Gừng gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi _ Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau _ Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng _ Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt sợi _ Hành lá rửa sạch, cắt khúc _ Rau xà lách, rau thơm, dưa leo rửa sạch, để ráo.

* Bước 2

Cho cá vô đĩa sâu lòng rồi cho vô hạt nêm + dầu hào + nước tương + dầu ăn + gừng + hành tây + hành tím + 1/2 phần ớt sừng.
Cho cá vô đĩa sâu lòng rồi cho vô hạt nêm + dầu hào + nước tương + dầu ăn + gừng + hành tây + hành tím + 1/2 phần ớt sừng. Cho cá vô đĩa sâu lòng rồi cho vô hạt nêm + dầu hào + nước tương + dầu ăn + gừng + hành tây + hành tím + 1/2 phần ớt sừng.

* Bước 3

Nấu sôi 1,5 lít nước rồi cho đĩa cá vô hấp 20 - 25 phút cho cá chín.
Nấu sôi 1,5 lít nước rồi cho đĩa cá vô hấp 20 - 25 phút cho cá chín. Nấu sôi 1,5 lít nước rồi cho đĩa cá vô hấp 20 - 25 phút cho cá chín. Nấu sôi 1,5 lít nước rồi cho đĩa cá vô hấp 20 - 25 phút cho cá chín.

* Bước 4

Cá chín thì cho hành lá + ớt sừng vô đậy nắp hấp thêm 2 phút rồi tắt bếp, để cho nguội xíu rồi lấy đĩa cá ra.
Cá chín thì cho hành lá + ớt sừng vô đậy nắp hấp thêm 2 phút rồi tắt bếp, để cho nguội xíu rồi lấy đĩa cá ra. Cá chín thì cho hành lá + ớt sừng vô đậy nắp hấp thêm 2 phút rồi tắt bếp, để cho nguội xíu rồi lấy đĩa cá ra.

* Bước 5

Mắm nêm: _ Tỏi, ớt giả nhuyễn _ Cho mắm nêm vô tô thơm bằm rồi cho đường + tỏi, ớt vô quậy đều cho tan đường.
Mắm nêm: _ Tỏi, ớt giả nhuyễn _ Cho mắm nêm vô tô thơm bằm rồi cho đường + tỏi, ớt vô quậy đều cho tan đường.

* Bước 6

Dưa leo cắt mỏng rồi xếp rau xà lách, rau thơm, dưa leo, bún, cá hấp ra mẹt. _ Cuốn cá với các loại rau + bún rồi chấm với mắm nêm.
Dưa leo cắt mỏng rồi xếp rau xà lách, rau thơm, dưa leo, bún, cá hấp ra mẹt. _ Cuốn cá với các loại rau + bún rồi chấm với mắm nêm. Dưa leo cắt mỏng rồi xếp rau xà lách, rau thơm, dưa leo, bún, cá hấp ra mẹt. _ Cuốn cá với các loại rau + bún rồi chấm với mắm nêm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bò nhúng mẻ

Bò nhúng mẻ

Bò nhúng mẻ

#chuachuathanhthanh #GlobalApron2024 Bò nhúng mẻ chua thanh, thơm ngon, hấp dẫn, đổi vị cho những ngày chán cơm 😋

Nguyên liệu

500 gram

thịt bò

1/2 chén cơm

mẻ (chén ăn cơm)

1/2 trái

thơm

2 trái

chuối chát

2 trái

khế

1 cây

sả

1

củ hành tây

0,5 kg

bún tươi

6 muỗng canh

mắm nêm

1 muỗng canh

hạt nêm

3 muỗng canh

đường

1/2 muỗng cà phê

muối

1 lít

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch, để ráo, cho vô ngăn đông tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra cắt miếng mỏng, xếp ra đĩa, bọc màng bọc thực phẩm lại cho vô ngăn mát tủ lạnh, khi nào gần ăn mới lấy ra.
Thịt bò rửa sạch, để ráo, cho vô ngăn đông tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra cắt miếng mỏng, xếp ra đĩa, bọc màng bọc thực phẩm lại cho vô ngăn mát tủ lạnh, khi nào gần ăn mới lấy ra. Thịt bò rửa sạch, để ráo, cho vô ngăn đông tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra cắt miếng mỏng, xếp ra đĩa, bọc màng bọc thực phẩm lại cho vô ngăn mát tủ lạnh, khi nào gần ăn mới lấy ra. Thịt bò rửa sạch, để ráo, cho vô ngăn đông tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra cắt miếng mỏng, xếp ra đĩa, bọc màng bọc thực phẩm lại cho vô ngăn mát tủ lạnh, khi nào gần ăn mới lấy ra.

* Bước 2

Sả băm hoặc xay nhỏ. _ Thơm băm nhuyễn 100 gram,còn lại thì cắt lát _ Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt múi cau
Sả băm hoặc xay nhỏ. _ Thơm băm nhuyễn 100 gram,còn lại thì cắt lát _ Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt múi cau

* Bước 3

Cho dầu ăn vô nồi, bắc lên bếp, dầu nóng cho sả băm vô phi thơm rồi đổ vô 1 lít nước. Tiếp đó đổ cơm mẻ vô rây rồi rây vô nồi nước.
Cho dầu ăn vô nồi, bắc lên bếp, dầu nóng cho sả băm vô phi thơm rồi đổ vô 1 lít nước. Tiếp đó đổ cơm mẻ vô rây rồi rây vô nồi nước. Cho dầu ăn vô nồi, bắc lên bếp, dầu nóng cho sả băm vô phi thơm rồi đổ vô 1 lít nước. Tiếp đó đổ cơm mẻ vô rây rồi rây vô nồi nước. Cho dầu ăn vô nồi, bắc lên bếp, dầu nóng cho sả băm vô phi thơm rồi đổ vô 1 lít nước. Tiếp đó đổ cơm mẻ vô rây rồi rây vô nồi nước.

* Bước 4

Nấu cho sôi nồi nước mẻ rồi cho hành tây + thơm cắt lát + 3 trái ớt + hạt nêm + 1MC đường + muối vô,nấu cho sôi lên lại, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Nấu cho sôi nồi nước mẻ rồi cho hành tây + thơm cắt lát + 3 trái ớt + hạt nêm + 1MC đường + muối vô,nấu cho sôi lên lại, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Nấu cho sôi nồi nước mẻ rồi cho hành tây + thơm cắt lát + 3 trái ớt + hạt nêm + 1MC đường + muối vô,nấu cho sôi lên lại, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Nấu cho sôi nồi nước mẻ rồi cho hành tây + thơm cắt lát + 3 trái ớt + hạt nêm + 1MC đường + muối vô,nấu cho sôi lên lại, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 5

Mắm nêm: _ Tỏi, ớt cho vô cối giã nhuyễn (ít nhiều tùy thích) _ Cho mắm nêm vô chén thơm băm, cho vô 2MC đường quậy đều cho tan đường rồi cho tỏi,ớt vô.
Mắm nêm: _ Tỏi, ớt cho vô cối giã nhuyễn (ít nhiều tùy thích) _ Cho mắm nêm vô chén thơm băm, cho vô 2MC đường quậy đều cho tan đường rồi cho tỏi,ớt vô.

* Bước 6

Rau xà lách tách từng lá, bỏ lá sâu, rửa sạch, để ráo _ Rau thơm rửa sạch, để ráo _ Dưa leo rửa sạch, cắt miếng mỏng _ Khế rửa sạch, cắt lát mỏng _ Chuối chát gọt sạch vỏ, ngâm vô thau nước muối loãng rồi cắt lát mỏng. _ Bún trụng nước sôi, đổ ra rổ, để ráo. _ xếp tất cả các loại rau ra mẹt
Rau xà lách tách từng lá, bỏ lá sâu, rửa sạch, để ráo _ Rau thơm rửa sạch, để ráo _ Dưa leo rửa sạch, cắt miếng mỏng _ Khế rửa sạch, cắt lát mỏng _ Chuối chát gọt sạch vỏ, ngâm vô thau nước muối loãng rồi cắt lát mỏng. _ Bún trụng nước sôi, đổ ra rổ, để ráo. _ xếp tất cả các loại rau ra mẹt

* Bước 7

Bắc nồi nước mẻ lên bếp cồn nấu lại cho sôi rồi nhúng bò vô cho chín, cuốn thịt bò với bún và các loại rau rồi chấm với mắm nêm.
Bắc nồi nước mẻ lên bếp cồn nấu lại cho sôi rồi nhúng bò vô cho chín, cuốn thịt bò với bún và các loại rau rồi chấm với mắm nêm. Bắc nồi nước mẻ lên bếp cồn nấu lại cho sôi rồi nhúng bò vô cho chín, cuốn thịt bò với bún và các loại rau rồi chấm với mắm nêm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mắm nêm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mắm nêm
Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt nạc xay

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt nạc xay
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bánh Tráng mỏng

Top 9 các món ăn được chế biến từ Bánh Tráng mỏng
Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm mèo khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm mèo khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ sắn

Top 9 các món ăn được chế biến từ sắn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne