Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Nước mắm chay

Top 9 các món ăn được chế biến từ Nước mắm chay

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . 💚 Bún Chả Giò Chay (Vegetarian)

💚 Bún Chả Giò Chay (Vegetarian)

Cách Làm Món 💚 Bún Chả Giò Chay (Vegetarian) của Dory

Chả giò lần này tôi làm giống lần trước, nhưng có thêm rong biển khô

Nguyên liệu

Chả giò chay (lần này mình có trộn thêm rong biển khô)

Bún nhỏ

1 củ

cải trắng

1 củ

cà rốt

1 trái

dưa leo

Đậu phộng

Hành lá

Rau thơm: xà lách, húng lủi, húng quế…

Nước mắm chay

1,5

nước mắm : 1 đường : 0,5 chanh

Tỏi băm

Ớt băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Quay đậu trong lò vi sóng 3 lần 30s, bóc vỏ cà bể không quá nát
Quay đậu trong lò vi sóng 3 lần 30s, bóc vỏ cà bể không quá nát Quay đậu trong lò vi sóng 3 lần 30s, bóc vỏ cà bể không quá nát Quay đậu trong lò vi sóng 3 lần 30s, bóc vỏ cà bể không quá nát

* Bước 2

👉🏻 Cà rốt củ cải bào nhỏ xóc với ít muối, xả mặn rồi ngâm dấm đường làm đồ chua. 👉🏻 Làm nước mắm chay chua ngọt cùng tỏi ớt băm tỉ lệ 1,5 mắm chay : 1 đường : 0,5 chanh. 👉🏻 Cắt hành lá làm dầu hành.
👉🏻 Cà rốt củ cải bào nhỏ xóc với ít muối, xả mặn rồi ngâm dấm đường làm đồ chua. 👉🏻 Làm nước mắm chay chua ngọt cùng tỏi ớt băm tỉ lệ 1,5 mắm chay : 1 đường : 0,5 chanh. 👉🏻 Cắt hành lá làm dầu hành. 👉🏻 Cà rốt củ cải bào nhỏ xóc với ít muối, xả mặn rồi ngâm dấm đường làm đồ chua. 👉🏻 Làm nước mắm chay chua ngọt cùng tỏi ớt băm tỉ lệ 1,5 mắm chay : 1 đường : 0,5 chanh. 👉🏻 Cắt hành lá làm dầu hành. 👉🏻 Cà rốt củ cải bào nhỏ xóc với ít muối, xả mặn rồi ngâm dấm đường làm đồ chua. 👉🏻 Làm nước mắm chay chua ngọt cùng tỏi ớt băm tỉ lệ 1,5 mắm chay : 1 đường : 0,5 chanh. 👉🏻 Cắt hành lá làm dầu hành.

* Bước 3

Chiên chả giò cho giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu
Chiên chả giò cho giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu Chiên chả giò cho giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu

* Bước 4

Rửa rau, cắt nhỏ cho vào tô trước
Rửa rau, cắt nhỏ cho vào tô trước Rửa rau, cắt nhỏ cho vào tô trước

* Bước 5

Luộc bún khô, bạn dùng bún tươi sẽ ngon hơn. Cho bún vào tô luôn
Luộc bún khô, bạn dùng bún tươi sẽ ngon hơn. Cho bún vào tô luôn Luộc bún khô, bạn dùng bún tươi sẽ ngon hơn. Cho bún vào tô luôn Luộc bún khô, bạn dùng bún tươi sẽ ngon hơn. Cho bún vào tô luôn

* Bước 6

Dưa leo cắt nhỏ cho lên bún, cắt chả giò vừa ăn, để đồ chua, rắc đậu phộng, chan dầu hành lên. Bon appétit!
Dưa leo cắt nhỏ cho lên bún, cắt chả giò vừa ăn, để đồ chua, rắc đậu phộng, chan dầu hành lên. Bon appétit! Dưa leo cắt nhỏ cho lên bún, cắt chả giò vừa ăn, để đồ chua, rắc đậu phộng, chan dầu hành lên. Bon appétit! Dưa leo cắt nhỏ cho lên bún, cắt chả giò vừa ăn, để đồ chua, rắc đậu phộng, chan dầu hành lên. Bon appétit!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Nấm bào ngư ram mặn cho bé

Nấm bào ngư ram mặn cho bé

Cách Làm Món Nấm bào ngư ram mặn cho bé của Bảo Bình

Mình có một số bạn cho con ăn chay từ lọt lòng, ăn cháo thì dễ rồi nhưng chuyển qua giai đoạn cơm, món ăn phù hợp cho các bé ăn cơm gia đoạn 2-5 tuổi không phải đơn giản. Món ăn này phù hợp cho các bé và ngay cả người lớn cũng dễ ăn, kết hợp với xôi trắng rất ngon. #12thangbepvui #monchaychobe

Nguyên liệu

150 g

Nấm bào ngư (hoặc nấm tươi)

50 g

Chả lụa chay

1 muỗng

Nước tương

1 muỗng

nước mắm chay

Xíu

đường, hạt nêm

Ớt, tiêu (nếu dành cho người lớn)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm tươi cắt nhỏ Chả lụa cắt nhỏ

* Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo, cho nấm vào xào chín, nêm hạt nêm, nước tương… vừa ăn. Cho nốt phần chả lụa vào xào thêm 3-5’ sau đó tắt bếp. Có thể cho ít rau mùi (ngò rí) cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún xào sả (ver.2)

Bún xào sả (ver.2)

Cách Làm Món Bún xào sả (ver.2) của Bảo Bình

Lại là 1 món bún Vetula sau bữa bún măng tối hôm trước. Bún dư với rau răm. Chủ nhân của căn bếp với 700 món chay thật ra là một người ăn uống rất đơn giản, thích mấy món vetula kiểu như này. Vốn con nhà Phật nên tiết kiệm, không dám phung phí đồ ăn nên mình tận dụng các nguyên liệu dư để chế thành các món ăn mới. Tuy nhiên, đảm bảo với các bạn, món bún này mặc dù đơn giản nhưng lại đủ hấp dẫn khiến các bạn phải ngạc nhiên đấy.

Nguyên liệu

500 g

Bún tươi

4 muỗng canh

sả bằm

Hạt nêm chay

1 muỗng

nước mắm chay

Ớt bằm (tuỳ thích)

Sốt gấc (tuỳ chọn hoặc dùng màu dầu điều)

Chả lụa chay (hoặc nấm tươi: nấm bào ngư, nấm đùi gà)

Rau răm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả lụa chay cắt sợi Nếu dùng nấm thì cũng cắt sợi, xào khô.

* Bước 2

Phi thơm sả. Sau đó tắt bếp. Cho bún vào chảo trộn đều cùng nước mắm chay, sốt gấc, ớt bằm và hạt nêm
Phi thơm sả. Sau đó tắt bếp. Cho bún vào chảo trộn đều cùng nước mắm chay, sốt gấc, ớt bằm và hạt nêm Phi thơm sả. Sau đó tắt bếp. Cho bún vào chảo trộn đều cùng nước mắm chay, sốt gấc, ớt bằm và hạt nêm

* Bước 3

Bật bếp, xào bún thật nhanh chỉ để bún vừa nóng thì cho phần topping (chả/nấm) vào đảo đều rồi tắt bếp. Rắc rau răm, trộn đều rồi bày ra đĩa.
Bật bếp, xào bún thật nhanh chỉ để bún vừa nóng thì cho phần topping (chả/nấm) vào đảo đều rồi tắt bếp. Rắc rau răm, trộn đều rồi bày ra đĩa. Bật bếp, xào bún thật nhanh chỉ để bún vừa nóng thì cho phần topping (chả/nấm) vào đảo đều rồi tắt bếp. Rắc rau răm, trộn đều rồi bày ra đĩa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt kho nhanh (món chay)

Thịt kho nhanh (món chay)

Cách Làm Món Thịt kho nhanh (món chay) của Huyen le Tran

#12thangbepvui

Nguyên liệu

lát

Sườn

Bánh mì

Củ

sắn

Bột năng

Khoai tây

Nước mắm chay

Bột ngọt,đường,tương ớt,

Tỏi..

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm sườn lát nở mềm xả sạch nhiều lần.bánh mì xẻ đôi cắt vừa theo nửa miếng sườn lát và củ sắn cũng vậy củ sắn sau khi cắt rồi cho vào nồi luộc trong vớt ra xếp 1 miếng bánh mì,miếng sườn tiếp đến miếng củ sắn,củ sắn lăn qua bột năng tạo chất kết dính.miếng này miếng kia cuối cùng là miếng bánh mì dùng tăm ghim cố định
Ngâm sườn lát nở mềm xả sạch nhiều lần.bánh mì xẻ đôi cắt vừa theo nửa miếng sườn lát và củ sắn cũng vậy củ sắn sau khi cắt rồi cho vào nồi luộc trong vớt ra xếp 1 miếng bánh mì,miếng sườn tiếp đến miếng củ sắn,củ sắn lăn qua bột năng tạo chất kết dính.miếng này miếng kia cuối cùng là miếng bánh mì dùng tăm ghim cố định Ngâm sườn lát nở mềm xả sạch nhiều lần.bánh mì xẻ đôi cắt vừa theo nửa miếng sườn lát và củ sắn cũng vậy củ sắn sau khi cắt rồi cho vào nồi luộc trong vớt ra xếp 1 miếng bánh mì,miếng sườn tiếp đến miếng củ sắn,củ sắn lăn qua bột năng tạo chất kết dính.miếng này miếng kia cuối cùng là miếng bánh mì dùng tăm ghim cố định Ngâm sườn lát nở mềm xả sạch nhiều lần.bánh mì xẻ đôi cắt vừa theo nửa miếng sườn lát và củ sắn cũng vậy củ sắn sau khi cắt rồi cho vào nồi luộc trong vớt ra xếp 1 miếng bánh mì,miếng sườn tiếp đến miếng củ sắn,củ sắn lăn qua bột năng tạo chất kết dính.miếng này miếng kia cuối cùng là miếng bánh mì dùng tăm ghim cố định

* Bước 2

Khoai tây gọt vỏ tạo hình gì cũng được.bắc chảo lên chiên thịt,thịt vàng lấy ra chiên khoai,khoai bóng thì bỏ bớt dầu cho nước dừa vào thêm nước mắm đường bột ngọt tương ớt cho vừa ăn cho vài trái ớt tươi vào kho bớt nước còn lại một ít cho thịt vào trở bề cho thấm thịt..thịt khoai thấm thì tắt bếp múc ra dĩa
Khoai tây gọt vỏ tạo hình gì cũng được.bắc chảo lên chiên thịt,thịt vàng lấy ra chiên khoai,khoai bóng thì bỏ bớt dầu cho nước dừa vào thêm nước mắm đường bột ngọt tương ớt cho vừa ăn cho vài trái ớt tươi vào kho bớt nước còn lại một ít cho thịt vào trở bề cho thấm thịt..thịt khoai thấm thì tắt bếp múc ra dĩa Khoai tây gọt vỏ tạo hình gì cũng được.bắc chảo lên chiên thịt,thịt vàng lấy ra chiên khoai,khoai bóng thì bỏ bớt dầu cho nước dừa vào thêm nước mắm đường bột ngọt tương ớt cho vừa ăn cho vài trái ớt tươi vào kho bớt nước còn lại một ít cho thịt vào trở bề cho thấm thịt..thịt khoai thấm thì tắt bếp múc ra dĩa Khoai tây gọt vỏ tạo hình gì cũng được.bắc chảo lên chiên thịt,thịt vàng lấy ra chiên khoai,khoai bóng thì bỏ bớt dầu cho nước dừa vào thêm nước mắm đường bột ngọt tương ớt cho vừa ăn cho vài trái ớt tươi vào kho bớt nước còn lại một ít cho thịt vào trở bề cho thấm thịt..thịt khoai thấm thì tắt bếp múc ra dĩa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Canh dưa cải chua nấu đậu phộng rau thì là

Canh dưa cải chua nấu đậu phộng rau thì là

Cách Làm Món Canh dưa cải chua nấu đậu phộng rau thì là của Bảo Bình

Món canh dưa cải chua nấu đậu phộng hay miền Bắc thường gọi canh dưa chua nấu lạc là món ăn rất phổ biến ở miền Bắc. Vào những năm 80, người ta còn thường nấu dưa chua cùng tóp mỡ, cà chua. SG đang vào mùa mưa, trời mát hơn nên món canh dưa cải chua nóng nóng, thêm ít ớt cay, rau thì là thơm thơm ăn cùng cơm trắng, kèm thêm rau thơm giá đỗ sống… tuy đơn giản nhưng sẽ rất đưa cơm đấy.

Nguyên liệu

350 g

dưa cải chua

100 g

đậu phộng

1 trái

cà chua

Nước mắm chay

hạt nêm

Ớt tươi (tuỳ thích)

Rau thì là

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu phộng ngâm mềm 8 tiếng rồi giã dập và hầm mềm.

* Bước 2

Cách 2: Có thể dùng máy nấu sữa hạt hầm mềm đậu phộng, sau đó xay nhẹ 2-3 giây.
Cách 2: Có thể dùng máy nấu sữa hạt hầm mềm đậu phộng, sau đó xay nhẹ 2-3 giây.

* Bước 3

Dưa cải chua rửa lại cho bớt chua và mặn. Sau đó xào dưa vài phút với một xíu nước mắm và hạt nêm chay. Đổ phần đậu phộng đã hầm mềm vào. Thêm nước xăm xắp hầm tới khi dưa mềm.
Dưa cải chua rửa lại cho bớt chua và mặn. Sau đó xào dưa vài phút với một xíu nước mắm và hạt nêm chay. Đổ phần đậu phộng đã hầm mềm vào. Thêm nước xăm xắp hầm tới khi dưa mềm. Dưa cải chua rửa lại cho bớt chua và mặn. Sau đó xào dưa vài phút với một xíu nước mắm và hạt nêm chay. Đổ phần đậu phộng đã hầm mềm vào. Thêm nước xăm xắp hầm tới khi dưa mềm. Dưa cải chua rửa lại cho bớt chua và mặn. Sau đó xào dưa vài phút với một xíu nước mắm và hạt nêm chay. Đổ phần đậu phộng đã hầm mềm vào. Thêm nước xăm xắp hầm tới khi dưa mềm.

* Bước 4

Cho cà chua vào nấu sôi lại, thêm ớt tươi nếu thích. Thêm rau thì là vào rồi tắt bếp
Cho cà chua vào nấu sôi lại, thêm ớt tươi nếu thích. Thêm rau thì là vào rồi tắt bếp Cho cà chua vào nấu sôi lại, thêm ớt tươi nếu thích. Thêm rau thì là vào rồi tắt bếp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Gỏi đu đủ thái chay

Gỏi đu đủ thái chay

Cách Làm Món Gỏi đu đủ thái chay của Nguyễn Bá Tùng

Nhà Ngoại có cây đu đủ giống lùn...cao lắm phải bắt ghế hái.

Nguyên liệu

1 trái

Đu đủ xanh

1/2 trái

Cà rốt

1 trái

Cà chua

1 cây

Mì căn

5 tai

Nấm bào ngư

trái

Nước cốt me, tương ớt, tỏi, ớt sừng

Nước mắm chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ xanh để không ra mủ khi bào mình cắt phần cùi trái xuống vài phân rồi ngâm nước muối loãng 1 tiếng cho đu đủ nhả mủ ra.
Đu đủ xanh để không ra mủ khi bào mình cắt phần cùi trái xuống vài phân rồi ngâm nước muối loãng 1 tiếng cho đu đủ nhả mủ ra.

* Bước 2

Sau đó là gọt vỏ và bào sợi đu đủ và cà rốt
Sau đó là gọt vỏ và bào sợi đu đủ và cà rốt

* Bước 3

Mì căn cây xé sợi chiên vàng, nấm bào ngư chọn nấm nâu, nếu to thì xé sợi nhỏ thì để nguyên, đem xào khan với rất ít dầu để nấm không ra nước, xịt ít nước tương cho có vị mằn mặn, xào đến khi nấm xìu xuống và hơi sém cạnh thì trút ra đĩa. Mình quên chụp hình xào nấm chỉ có mì căn.
Mì căn cây xé sợi chiên vàng, nấm bào ngư chọn nấm nâu, nếu to thì xé sợi nhỏ thì để nguyên, đem xào khan với rất ít dầu để nấm không ra nước, xịt ít nước tương cho có vị mằn mặn, xào đến khi nấm xìu xuống và hơi sém cạnh thì trút ra đĩa. Mình quên chụp hình xào nấm chỉ có mì căn. Mì căn cây xé sợi chiên vàng, nấm bào ngư chọn nấm nâu, nếu to thì xé sợi nhỏ thì để nguyên, đem xào khan với rất ít dầu để nấm không ra nước, xịt ít nước tương cho có vị mằn mặn, xào đến khi nấm xìu xuống và hơi sém cạnh thì trút ra đĩa. Mình quên chụp hình xào nấm chỉ có mì căn.

* Bước 4

Cho vào cối 2 tép tỏi,1 trái ớt sừng cắt lát giã nhuyễn rồi thêm 2 muỗng cà phê đường và tiếp tục giã đến khi tinh dầu tỏi, ớt quyện với đường thành hỗn hợp sền sệt thì trút ra chén. Thêm tí nước mắm chay, nước cốt me(tùy ý) sệt, tí tương ớt và trộn đều là được.
Cho vào cối 2 tép tỏi,1 trái ớt sừng cắt lát giã nhuyễn rồi thêm 2 muỗng cà phê đường và tiếp tục giã đến khi tinh dầu tỏi, ớt quyện với đường thành hỗn hợp sền sệt thì trút ra chén. Thêm tí nước mắm chay, nước cốt me(tùy ý) sệt, tí tương ớt và trộn đều là được. Cho vào cối 2 tép tỏi,1 trái ớt sừng cắt lát giã nhuyễn rồi thêm 2 muỗng cà phê đường và tiếp tục giã đến khi tinh dầu tỏi, ớt quyện với đường thành hỗn hợp sền sệt thì trút ra chén. Thêm tí nước mắm chay, nước cốt me(tùy ý) sệt, tí tương ớt và trộn đều là được.

* Bước 5

Dọn đu đủ ra đĩa trộn mì căn và nấm vào cùng thêm vài múi cà lên trên, rắt ít đậu phộng rang giã dập, mình không trộn nước sốt vào trong đu đủ mà để riêng khi nào ăn thì gắp đu đủ ra chén riêng và chan nước sốt vào để đu đủ còn độ giòn
Dọn đu đủ ra đĩa trộn mì căn và nấm vào cùng thêm vài múi cà lên trên, rắt ít đậu phộng rang giã dập, mình không trộn nước sốt vào trong đu đủ mà để riêng khi nào ăn thì gắp đu đủ ra chén riêng và chan nước sốt vào để đu đủ còn độ giòn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Su hào trộn tắc chua ngọt

Su hào trộn tắc chua ngọt

Cách Làm Món Su hào trộn tắc chua ngọt của Bảo Bình

Món này mình biến tấu theo công thức món su hào ngâm dấm miền Bắc. Món ăn này được các bạn mình rất yêu thích nên mình chia sẻ lại cách làm cho mọi người nè.

Nguyên liệu

Su hào

Cà rốt

Đường, muối

Nước mắm chay

Hạt nêm

Trái

tắc (quất)

Ớt tươi

Ớt Hàn Quốc (không có cũng được)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Su hào, cà rốt cắt khúc như ngón tay út. Cho 3 phần đường, 1 phần muối vào xóc đều. Để cho thấm khoảng 2h. Sau đó mang ra xả lại nước. Các bạn nếm thấy su hào hơi mằn mặn là được.

* Bước 2

Cho nước cốt tắc, hạt nêm, một ít nước mắm chay, nêm thêm muối đường nếu thấy chưa đủ mặn ngọt, Cho ớt tươi, ớt bột vào. Trộn đều và để thêm khoảng 2h là dùng được.
Cho nước cốt tắc, hạt nêm, một ít nước mắm chay, nêm thêm muối đường nếu thấy chưa đủ mặn ngọt, Cho ớt tươi, ớt bột vào. Trộn đều và để thêm khoảng 2h là dùng được.

* Bước 3

Món này có thể cho vào lọ thuỷ tinh, trữ trong tủ lạnh ăn trong 2-4 ngày.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Khô nấm sả ớt (khô bò chay)

Khô nấm sả ớt (khô bò chay)

Cách Làm Món Khô nấm sả ớt (khô bò chay) của Bảo Bình

#tetviet #miennam

Nguyên liệu

100 g

chân nấm đông cô khô (chọn loại chân nấm dài sẽ ngon hơn)

2 muỗng canh

nước mắm chay

1-2 muỗng canh

đường

1 muỗng canh

hạt nêm chay

1 muỗng cafe

bột cà ri

1 muỗng cafe

bột ngũ vị hương

1 muỗng canh

màu dầu điều (không có cũng được, nếu không có màu dầu điều thì tăng thêm dầu ăn lên)

2 muỗng canh

dầu ăn

1/2 chén nhỏ

sả bằm

Ớt khô (tuỳ ăn cay ít nhiều)

Ớt bột Hàn Quốc (không có cũng được nhưng màu sẽ không được đẹp)!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đông cô ngâm mềm (khoảng 2h), rửa sạch nhiều nước. Cắt bỏ chân nấm phần đen, cứng. Cho vào luộc 2-3 lần, mỗi lần luộc khoảng 5’, luộc xong, các bạn sả lại nước, vắt ráo rồi luộc tiếp.
Nấm đông cô ngâm mềm (khoảng 2h), rửa sạch nhiều nước. Cắt bỏ chân nấm phần đen, cứng. Cho vào luộc 2-3 lần, mỗi lần luộc khoảng 5’, luộc xong, các bạn sả lại nước, vắt ráo rồi luộc tiếp.

* Bước 2

Cho nấm lên thớt, đập dập. Lưu ý Chỉ đập dập, không đập mạnh tay quá, nấm sẽ nát. Lấy tay xé sơ qua.
Cho nấm lên thớt, đập dập. Lưu ý Chỉ đập dập, không đập mạnh tay quá, nấm sẽ nát. Lấy tay xé sơ qua.

* Bước 3

Cho nấm vào tô, ướp với tất cả các gia vị ở trên, trộn đều. Ướp khoảng 30’.
Cho nấm vào tô, ướp với tất cả các gia vị ở trên, trộn đều. Ướp khoảng 30’. Cho nấm vào tô, ướp với tất cả các gia vị ở trên, trộn đều. Ướp khoảng 30’.

* Bước 4

Xếp nấm vào khay nướng (mình dùng Air fryer): Nhiệt độ 125 độ - 12’
Xếp nấm vào khay nướng (mình dùng Air fryer): Nhiệt độ 125 độ - 12’

* Bước 5

Nếu bạn dùng lò nước thì có thể sấy ở nhiệt độ 120-130 độ, trong 15-20’ tuỳ lò. Các bạn nhớ canh lò để chỉnh nhiệt và thời gian phù hợp. Bạn nào không có lò nướng có thể sao nhỏ lửa trên chảo chống dính tới khi khô.

* Bước 6

Công thức này áp dụng với 100g chân nấm khô, các bạn làm nhiều nhớ nhân số lượng lên nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Xôi nấm nấu nồi cơm điện (cách 2)

Xôi nấm nấu nồi cơm điện (cách 2)

Cách Làm Món Xôi nấm nấu nồi cơm điện (cách 2) của Bảo Bình

Nguyên liệu

500 g

Gạo nếp cái hoa vàng

50 g

Nấm hương khô

3 cái

mộc nhĩ

1 muỗng canh

nước mắm chay

1 muỗng canh

nước tương

1 ít

boa rô

Hạt tiêu, hạt nêm chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm hương khô, mộc nhĩ ngâm nở. Rửa sạch. Nấm hương xắt mỏng. Mộc nhĩ cũng xắt nhỏ.

* Bước 2

Gạo vo sạch, Cho vào chảo xào cùng mộc nhĩ, nấm hương, boa rô và 2 muỗng canh dầu ăn. Nêm thêm hạt nêm, nước mắm, nước tương. Xào khoảng 5-10 (lưu ý lửa vừa không nguyên liệu sẽ bị bén)
Gạo vo sạch, Cho vào chảo xào cùng mộc nhĩ, nấm hương, boa rô và 2 muỗng canh dầu ăn. Nêm thêm hạt nêm, nước mắm, nước tương. Xào khoảng 5-10 (lưu ý lửa vừa không nguyên liệu sẽ bị bén)

* Bước 3

Cho các nguyên liệu vào nồi cơm điện, cho nước xăm xắp bằng mặt gạo. Bật nút nấu. Xôi chín thì lấy đũa xới tơi lên.
Cho các nguyên liệu vào nồi cơm điện, cho nước xăm xắp bằng mặt gạo. Bật nút nấu. Xôi chín thì lấy đũa xới tơi lên.

* Bước 4

Yêu cầu thành phẩm: xôi chín mềm dẻo, không nát, vị đậm đà. Nếu không kiêng hành có thể cho thêm hành phi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Nước mắm chay

Top 9 các món ăn được chế biến từ Nước mắm chay
Top 9 các món ăn được chế biến từ Tôm lột vỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tôm lột vỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ Gia vị cơ bản

Top 9 các món ăn được chế biến từ Gia vị cơ bản
Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai lang to

Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai lang to
Top 9 các món ăn được chế biến từ boa rô nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ boa rô nhỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne