Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cá hú

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá hú

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cá hú kho thịt ba rọi và thơm

Cá hú kho thịt ba rọi và thơm

Cách Làm Món Cá hú kho thịt ba rọi và thơm của Annie Vo

#ancathang4 #GlobalApron2024

Nguyên liệu

1/2 con

cá hú

200 g

thịt ba rọi

1/2 trái

thơm

Hành tỏi băm

Hành ớt

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá bóp muối rửa sạch, ướp với muối, nước mắm, đường, nước màu, hành tỏi băm, trộn đều để 15 phút cho thấm. Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt vào đảo săn, cho cá vào, thêm nước và gia vị, khi cá gần chín thì cho thơm vào
Cá bóp muối rửa sạch, ướp với muối, nước mắm, đường, nước màu, hành tỏi băm, trộn đều để 15 phút cho thấm. Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt vào đảo săn, cho cá vào, thêm nước và gia vị, khi cá gần chín thì cho thơm vào Cá bóp muối rửa sạch, ướp với muối, nước mắm, đường, nước màu, hành tỏi băm, trộn đều để 15 phút cho thấm. Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt vào đảo săn, cho cá vào, thêm nước và gia vị, khi cá gần chín thì cho thơm vào Cá bóp muối rửa sạch, ướp với muối, nước mắm, đường, nước màu, hành tỏi băm, trộn đều để 15 phút cho thấm. Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt vào đảo săn, cho cá vào, thêm nước và gia vị, khi cá gần chín thì cho thơm vào

* Bước 2

Vặn lửa nhỏ kho cho cá thấm gia vị, đợi nước kho gần cạn thì cho thêm hành lá cắt khúc và ớt trái vào
Vặn lửa nhỏ kho cho cá thấm gia vị, đợi nước kho gần cạn thì cho thêm hành lá cắt khúc và ớt trái vào Vặn lửa nhỏ kho cho cá thấm gia vị, đợi nước kho gần cạn thì cho thêm hành lá cắt khúc và ớt trái vào Vặn lửa nhỏ kho cho cá thấm gia vị, đợi nước kho gần cạn thì cho thêm hành lá cắt khúc và ớt trái vào

* Bước 3

Món này dùng nóng với cơm rất ngon
Món này dùng nóng với cơm rất ngon Món này dùng nóng với cơm rất ngon Món này dùng nóng với cơm rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Canh măng cá hú

Canh măng cá hú

Cách Làm Món Canh măng cá hú của Lan Vy

Trời mua nấu nồi canh măng ăn thấy đã 😋 #TapDeVang23

Nguyên liệu

300 gr

măng chua

400 gr

cá hú

2 quả

cà chua

3 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

đường

2 muỗng canh

hạt nêm

Rau ngỗ, hành, ngò, hành tím

1 bát

nước đầy

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng, cà chua mua về rửa sạch với nước, cắt từng miếng vừa ăn Cá mình mua làm sẵn đem về rửa sạch với nước muối, để ráo Cho hành tím vào đảo thơm với dầu ăn —> cho măng, cà chua vào đảo sơ
Măng, cà chua mua về rửa sạch với nước, cắt từng miếng vừa ăn Cá mình mua làm sẵn đem về rửa sạch với nước muối, để ráo Cho hành tím vào đảo thơm với dầu ăn —> cho măng, cà chua vào đảo sơ

* Bước 2

Tiếp tục cho nước vào nấu sôi rồi thả cá hú vào Cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm nấu sôi tầm 10-15 phút nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp
Tiếp tục cho nước vào nấu sôi rồi thả cá hú vào Cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm nấu sôi tầm 10-15 phút nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp

* Bước 3

Hành ngò, rau ngỗ rửa sạch đem thái nhỏ cho thơm rồi bỏ vô canh là xong
Hành ngò, rau ngỗ rửa sạch đem thái nhỏ cho thơm rồi bỏ vô canh là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cá hú canh măng chua

Cá hú canh măng chua

Cá hú canh măng chua

Cá hú ăn thơm, ít tanh nên rất dễ nấu canh chua với măng. Chan bún haowjc ăn cơm đều ngon.

Nguyên liệu

500 gr

cá hú

300 gr

măng chua

1 thìa

nhỏ muối

1 thìa

nhỏ bột nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu đã sạch, măng thì luộc vài lần cho hết độc.
Các nguyên liệu đã sạch, măng thì luộc vài lần cho hết độc.

* Bước 2

Cà chua thái nhỏ, sốt cho ra màu đẹp
Cà chua thái nhỏ, sốt cho ra màu đẹp

* Bước 3

Cho cá vào nồi đang sốt cà, 1/2 muối, bột nêm cho vào nồi, lắc vài lần cho cá thấm gia vị rồi cho nước sôi vào đun thêm 5p nữa là tắt bếp, đến giờ ăn thì bật lại cho sôi và cho rau các loại vào.
Cho cá vào nồi đang sốt cà, 1/2 muối, bột nêm cho vào nồi, lắc vài lần cho cá thấm gia vị rồi cho nước sôi vào đun thêm 5p nữa là tắt bếp, đến giờ ăn thì bật lại cho sôi và cho rau các loại vào.

* Bước 4

Rau thơm và hành đã chế sau khi đun lần 2 để dọn ân
Rau thơm và hành đã chế sau khi đun lần 2 để dọn ân

* Bước 5

Tô canh nóng, chua dịu, cay cay một chút. Nhà mình thường cắt vài lát canh, ớt để trên mân để ai thích chua hơn, cay hơn thì thêm vào. Trời ơi, chan với bún nó tuyệt biết bao.
Tô canh nóng, chua dịu, cay cay một chút. Nhà mình thường cắt vài lát canh, ớt để trên mân để ai thích chua hơn, cay hơn thì thêm vào. Trời ơi, chan với bún nó tuyệt biết bao.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh chua măng cá hú ♥️+♥️cá hú áp chảo

Canh chua măng cá hú ♥️+♥️cá hú áp chảo

Canh chua măng cá hú ♥️+♥️cá hú áp chảo

Ôi lâu lắm rồi!! Mình mới ăn lại canh chua măng. Thiệt sự là thèm quá nên phải sắn tay vào làm một nồi thôi. Cá hú béo béo nên áp chảo hay nấu canh đều xuất sắc. Vừa áp chảo vừa nấu canh quá ngon rồi còn gì 😆😆

Nguyên liệu

2 g

dầu hào

4 g

mật ong

3 g

dầu ôliu

5 g

Tỏi, ớt 4 trái, hành lá

2 khứa

cá hú

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đây là bữa cơm no bể bụng nè
Đây là bữa cơm no bể bụng nè Đây là bữa cơm no bể bụng nè

* Bước 2

Đầu tiên mình chuẩn bị nguyên liệu đã rửa sạch cũng như cắt gọt
Đầu tiên mình chuẩn bị nguyên liệu đã rửa sạch cũng như cắt gọt

* Bước 3

Sau đó mình làm một chén bỏ tỏi và ớt đã băm nhuyễn ra để ướp một khứa cá. Thêm 1g mật ong, dầu hào, muối, tiêu vào nữa nhé cả hành cho thơm ạ
Sau đó mình làm một chén bỏ tỏi và ớt đã băm nhuyễn ra để ướp một khứa cá. Thêm 1g mật ong, dầu hào, muối, tiêu vào nữa nhé cả hành cho thơm ạ Sau đó mình làm một chén bỏ tỏi và ớt đã băm nhuyễn ra để ướp một khứa cá. Thêm 1g mật ong, dầu hào, muối, tiêu vào nữa nhé cả hành cho thơm ạ Sau đó mình làm một chén bỏ tỏi và ớt đã băm nhuyễn ra để ướp một khứa cá. Thêm 1g mật ong, dầu hào, muối, tiêu vào nữa nhé cả hành cho thơm ạ

* Bước 4

Tiếp đến mình làm thêm chén tỏi ớt băm nữa, lấy cái nồi để lên bếp đổ 1g Dầu ôliu vào (dầu ăn thường được nha ạ tại mình ăn kiêng nên dùng ôliu) rồi đổ chén tỏi ớt băm vào phi cho thơm lên rồi thêm măng chua vào tiếp tục xào đều tay. Làm vậy cho măng giòn và thơm nha ạ. Sau khi xào đều măng cùng tỏi ớt băm rồi thì mình đổ nước vào nha ạ. Vắt thêm chanh để tạo độ chua
Tiếp đến mình làm thêm chén tỏi ớt băm nữa, lấy cái nồi để lên bếp đổ 1g Dầu ôliu vào (dầu ăn thường được nha ạ tại mình ăn kiêng nên dùng ôliu) rồi đổ chén tỏi ớt băm vào phi cho thơm lên rồi thêm măng chua vào tiếp tục xào đều tay. Làm vậy cho măng giòn và thơm nha ạ. Sau khi xào đều măng cùng tỏi ớt băm rồi thì mình đổ nước vào nha ạ. Vắt thêm chanh để tạo độ chua Tiếp đến mình làm thêm chén tỏi ớt băm nữa, lấy cái nồi để lên bếp đổ 1g Dầu ôliu vào (dầu ăn thường được nha ạ tại mình ăn kiêng nên dùng ôliu) rồi đổ chén tỏi ớt băm vào phi cho thơm lên rồi thêm măng chua vào tiếp tục xào đều tay. Làm vậy cho măng giòn và thơm nha ạ. Sau khi xào đều măng cùng tỏi ớt băm rồi thì mình đổ nước vào nha ạ. Vắt thêm chanh để tạo độ chua Tiếp đến mình làm thêm chén tỏi ớt băm nữa, lấy cái nồi để lên bếp đổ 1g Dầu ôliu vào (dầu ăn thường được nha ạ tại mình ăn kiêng nên dùng ôliu) rồi đổ chén tỏi ớt băm vào phi cho thơm lên rồi thêm măng chua vào tiếp tục xào đều tay. Làm vậy cho măng giòn và thơm nha ạ. Sau khi xào đều măng cùng tỏi ớt băm rồi thì mình đổ nước vào nha ạ. Vắt thêm chanh để tạo độ chua

* Bước 5

Tiếp đến mình bắt chảo bên bếp còn lại. Đổ 1g Dầu vào cũng được không cho cũng được vì cá hú khá nhiều mỡ nên nếu bạn áp chảo cũng làm cho cá chảy ra mỡ thành dầu (nhớ dùng chảo không dính nha bạn, nếu sợ dính thì dùng khăn giấy lau dầu lên chảo là được) rồi bỏ khứa cá vừa ướp vào chảo nhà. Đậu bắp 💃💃 (đậu bắp mình cũng chia phần để nấu canh và áp chảo) mình cho thêm vào áp chảo chung rất là ngon.
Tiếp đến mình bắt chảo bên bếp còn lại. Đổ 1g Dầu vào cũng được không cho cũng được vì cá hú khá nhiều mỡ nên nếu bạn áp chảo cũng làm cho cá chảy ra mỡ thành dầu (nhớ dùng chảo không dính nha bạn, nếu sợ dính thì dùng khăn giấy lau dầu lên chảo là được) rồi bỏ khứa cá vừa ướp vào chảo nhà. Đậu bắp 💃💃 (đậu bắp mình cũng chia phần để nấu canh và áp chảo) mình cho thêm vào áp chảo chung rất là ngon. Tiếp đến mình bắt chảo bên bếp còn lại. Đổ 1g Dầu vào cũng được không cho cũng được vì cá hú khá nhiều mỡ nên nếu bạn áp chảo cũng làm cho cá chảy ra mỡ thành dầu (nhớ dùng chảo không dính nha bạn, nếu sợ dính thì dùng khăn giấy lau dầu lên chảo là được) rồi bỏ khứa cá vừa ướp vào chảo nhà. Đậu bắp 💃💃 (đậu bắp mình cũng chia phần để nấu canh và áp chảo) mình cho thêm vào áp chảo chung rất là ngon. Tiếp đến mình bắt chảo bên bếp còn lại. Đổ 1g Dầu vào cũng được không cho cũng được vì cá hú khá nhiều mỡ nên nếu bạn áp chảo cũng làm cho cá chảy ra mỡ thành dầu (nhớ dùng chảo không dính nha bạn, nếu sợ dính thì dùng khăn giấy lau dầu lên chảo là được) rồi bỏ khứa cá vừa ướp vào chảo nhà. Đậu bắp 💃💃 (đậu bắp mình cũng chia phần để nấu canh và áp chảo) mình cho thêm vào áp chảo chung rất là ngon.

* Bước 6

Khi thấy canh hơi sôi thì cho đậu bắp, cà chua vào luôn nấu cho mềm cà chua ra để tạo thêm độ chua. Rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau đó dùng khứa cá không ướp còn lại áp trong cái chảo đang làm cá trong 1 phút thôi. Mình làm vậy cho cá nó được giòn một chút với gia vị của cá ướp hoà lẫn vào cá không cho ngon ạ😁😁 xong thì mình cho vào nồi canh ạ.💁💁 Nếu bạn không ăn như mình thì có thể bỏ thẳng khứa cá còn lại vào nồi canh đang sôi luôn nhé.
Khi thấy canh hơi sôi thì cho đậu bắp, cà chua vào luôn nấu cho mềm cà chua ra để tạo thêm độ chua. Rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau đó dùng khứa cá không ướp còn lại áp trong cái chảo đang làm cá trong 1 phút thôi. Mình làm vậy cho cá nó được giòn một chút với gia vị của cá ướp hoà lẫn vào cá không cho ngon ạ😁😁 xong thì mình cho vào nồi canh ạ.💁💁 Nếu bạn không ăn như mình thì có thể bỏ thẳng khứa cá còn lại vào nồi canh đang sôi luôn nhé. Khi thấy canh hơi sôi thì cho đậu bắp, cà chua vào luôn nấu cho mềm cà chua ra để tạo thêm độ chua. Rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau đó dùng khứa cá không ướp còn lại áp trong cái chảo đang làm cá trong 1 phút thôi. Mình làm vậy cho cá nó được giòn một chút với gia vị của cá ướp hoà lẫn vào cá không cho ngon ạ😁😁 xong thì mình cho vào nồi canh ạ.💁💁 Nếu bạn không ăn như mình thì có thể bỏ thẳng khứa cá còn lại vào nồi canh đang sôi luôn nhé. Khi thấy canh hơi sôi thì cho đậu bắp, cà chua vào luôn nấu cho mềm cà chua ra để tạo thêm độ chua. Rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau đó dùng khứa cá không ướp còn lại áp trong cái chảo đang làm cá trong 1 phút thôi. Mình làm vậy cho cá nó được giòn một chút với gia vị của cá ướp hoà lẫn vào cá không cho ngon ạ😁😁 xong thì mình cho vào nồi canh ạ.💁💁 Nếu bạn không ăn như mình thì có thể bỏ thẳng khứa cá còn lại vào nồi canh đang sôi luôn nhé.

* Bước 7

Cuối cùng cho thêm hành lá rau thơm vào cho thêm để nồi canh nấu thêm chút thì tắt lửa. Còn về phần cá áp chảo thấy đậu bắp mềm giòn thì tắt lửa thôi. Vậy là xong rồi ạ
Cuối cùng cho thêm hành lá rau thơm vào cho thêm để nồi canh nấu thêm chút thì tắt lửa. Còn về phần cá áp chảo thấy đậu bắp mềm giòn thì tắt lửa thôi. Vậy là xong rồi ạ Cuối cùng cho thêm hành lá rau thơm vào cho thêm để nồi canh nấu thêm chút thì tắt lửa. Còn về phần cá áp chảo thấy đậu bắp mềm giòn thì tắt lửa thôi. Vậy là xong rồi ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Canh cá hú nấu măng chua

Canh cá hú nấu măng chua

Canh cá hú nấu măng chua

Nguyên liệu

1 con 700g

cá hú

200 g

măng chua

2 trái

cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hú làm sạch cắt làm tư ướp hành tím băm, một muỗng cà phê muối, một muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, chút tiêu.
Cá hú làm sạch cắt làm tư ướp hành tím băm, một muỗng cà phê muối, một muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, chút tiêu.

* Bước 2

Măng chua xé nhỏ
Măng chua xé nhỏ

* Bước 3

Bắc nồi với một muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi cho cá lên um,cho cà chua cắt múi cau lên, thêm một tô nước nấu sôi, cho măng chua lên nấu sôi, nêm vừa ăn, thêm rau om,ngò gai,ớt 🌶.
Bắc nồi với một muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi cho cá lên um,cho cà chua cắt múi cau lên, thêm một tô nước nấu sôi, cho măng chua lên nấu sôi, nêm vừa ăn, thêm rau om,ngò gai,ớt 🌶. Bắc nồi với một muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi cho cá lên um,cho cà chua cắt múi cau lên, thêm một tô nước nấu sôi, cho măng chua lên nấu sôi, nêm vừa ăn, thêm rau om,ngò gai,ớt 🌶.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh chua cá hú nấu lá bụp giấm(lá rau chua,lá giấm...)

Canh chua cá hú nấu lá bụp giấm(lá rau chua,lá giấm...)

Canh chua cá hú nấu lá bụp giấm(lá rau chua,lá giấm...)

#ebepvang Nhà hàng xóm trồng mấy cây bụp giấm lá nhiều ăn không hết thế là nói mình ra hái mà nấu canh.Công nhận lá bụp giấm nấu canh thanh mát vị rất ngon,mọi người cùng nấu thử để xem hương vị thế nào nhé.Mình thấy ngon hơn lá giang nấu canh luôn á.🥰

Nguyên liệu

300 gr

cá hú

1 nắm lá khoảng 50gr-70gr

bụp giấm

2 muỗng canh+ 1 muỗng cafe

nước mắm

¼ muỗng cafe

bột ngọt

1 muỗng cafe +1 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng cafe

đường

ít

tiêu.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá bụp giấm rửa sạch để ráo, cắt nhỏ.
Lá bụp giấm rửa sạch để ráo, cắt nhỏ. Lá bụp giấm rửa sạch để ráo, cắt nhỏ. Lá bụp giấm rửa sạch để ráo, cắt nhỏ.

* Bước 2

Giá rửa sạch để ráo.Hành lá,ngò rí,rau ôm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo. Cá hú làm và rửa sạch nhớt với ít muối và chanh,để ráo. Ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm,1 muỗng cafe hạt nêm, ¼ muỗng cafe bột ngọt, hành tím cắt nhỏ, để 15 phút cho thấm gia vị
Giá rửa sạch để ráo.Hành lá,ngò rí,rau ôm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo. Cá hú làm và rửa sạch nhớt với ít muối và chanh,để ráo. Ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm,1 muỗng cafe hạt nêm, ¼ muỗng cafe bột ngọt, hành tím cắt nhỏ, để 15 phút cho thấm gia vị Giá rửa sạch để ráo.Hành lá,ngò rí,rau ôm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo. Cá hú làm và rửa sạch nhớt với ít muối và chanh,để ráo. Ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm,1 muỗng cafe hạt nêm, ¼ muỗng cafe bột ngọt, hành tím cắt nhỏ, để 15 phút cho thấm gia vị Giá rửa sạch để ráo.Hành lá,ngò rí,rau ôm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo. Cá hú làm và rửa sạch nhớt với ít muối và chanh,để ráo. Ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm,1 muỗng cafe hạt nêm, ¼ muỗng cafe bột ngọt, hành tím cắt nhỏ, để 15 phút cho thấm gia vị

* Bước 3

Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào nồi chờ dầu nóng cho hành tím vào phi thơm sau đó cho nước lọc vào nấu sôi,tiếp theo cho cá vào.
Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào nồi chờ dầu nóng cho hành tím vào phi thơm sau đó cho nước lọc vào nấu sôi,tiếp theo cho cá vào. Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào nồi chờ dầu nóng cho hành tím vào phi thơm sau đó cho nước lọc vào nấu sôi,tiếp theo cho cá vào. Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào nồi chờ dầu nóng cho hành tím vào phi thơm sau đó cho nước lọc vào nấu sôi,tiếp theo cho cá vào.

* Bước 4

Khi cá vừa chín thì cho lá bụp giấm vào.Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Thêm ngò gai, rau ôm, hành lá cắt nhỏ vào, rắc thêm ít tiêu cho thơm.
Khi cá vừa chín thì cho lá bụp giấm vào.Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Thêm ngò gai, rau ôm, hành lá cắt nhỏ vào, rắc thêm ít tiêu cho thơm. Khi cá vừa chín thì cho lá bụp giấm vào.Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Thêm ngò gai, rau ôm, hành lá cắt nhỏ vào, rắc thêm ít tiêu cho thơm.

* Bước 5

Vậy là đã hoàn thành món canh chua cá hú nấu lá bụp thanh mát phù hợp cho tất cả thành viên trong gia đình M ❤❤
Vậy là đã hoàn thành món canh chua cá hú nấu lá bụp thanh mát phù hợp cho tất cả thành viên trong gia đình M ❤❤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh Chua Cá Hú

Canh Chua Cá Hú

Canh Chua Cá Hú

#GlobalApron2024 #AnCaThang4 Nhắc đến các món ăn dân dã ở miền Nam, chắc chắn, ai cũng sẽ biết đến món canh chua cá. Nhất là ở miền Tây, khi câu được một con cá ngoài sông, ngoài ruộng. Chỉ cần vào vườn, tìm vài loại rau trái ẻ một cọng bạc hà, thêm vắt me chín là đã có được một nồi canh ngon đậm chất Tây Nam bộ, khiến cho ai đã ăn qua một lần là sẽ nhớ mãi không thôi… Hôm nay, chúng ta sẽ nấu lại món canh này với một loại cá có nhiều chất béo. Đó là Cá Hú. #CanhChuaCaHu #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

600 gam

cá hú

1/2 trái

thơm

6 trái

đậu bắp

1 cây

bạc hà

3 trái

cà chua

150 gam

giá

1 vắt

me chín

1 nắm

rau nêm: ngò gai, rau om, húng quế…

1 trái

ớt sừng

2 tbsp

dầu ăn

1 tbsp

tỏi băm

2 tbsp

đường

1 tbsp

nước mắm

1/2 tsp

hạt nêm

1/2 tsp

bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Cá làm sạch, cắt khoanh (có thể dùng một phần nấu canh, một phần để kho). Thơm, cà chua xắt miếng vừa ăn. Đậu bắp, bạc hà xắt xéo. Ngò gai, rau om, húng quế, ớt xắt nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệu. Cá làm sạch, cắt khoanh (có thể dùng một phần nấu canh, một phần để kho). Thơm, cà chua xắt miếng vừa ăn. Đậu bắp, bạc hà xắt xéo. Ngò gai, rau om, húng quế, ớt xắt nhỏ. Chuẩn bị nguyên liệu. Cá làm sạch, cắt khoanh (có thể dùng một phần nấu canh, một phần để kho). Thơm, cà chua xắt miếng vừa ăn. Đậu bắp, bạc hà xắt xéo. Ngò gai, rau om, húng quế, ớt xắt nhỏ. Chuẩn bị nguyên liệu. Cá làm sạch, cắt khoanh (có thể dùng một phần nấu canh, một phần để kho). Thơm, cà chua xắt miếng vừa ăn. Đậu bắp, bạc hà xắt xéo. Ngò gai, rau om, húng quế, ớt xắt nhỏ.

* Bước 2

Cho 2tbsp dầu ăn + 1tbsp tỏi vào nồi và phi lên cho thơm. Cho cà và thơm vào xào sơ rồi trút ra. Sau đó, ta cho khoảng 2 lít nước vào nấu. Cho vào 1tsp muối. Nước vừa sôi thì thả cá vào. Đến khi cá chín thì vớt ra.
Cho 2tbsp dầu ăn + 1tbsp tỏi vào nồi và phi lên cho thơm. Cho cà và thơm vào xào sơ rồi trút ra. Sau đó, ta cho khoảng 2 lít nước vào nấu. Cho vào 1tsp muối. Nước vừa sôi thì thả cá vào. Đến khi cá chín thì vớt ra. Cho 2tbsp dầu ăn + 1tbsp tỏi vào nồi và phi lên cho thơm. Cho cà và thơm vào xào sơ rồi trút ra. Sau đó, ta cho khoảng 2 lít nước vào nấu. Cho vào 1tsp muối. Nước vừa sôi thì thả cá vào. Đến khi cá chín thì vớt ra.

* Bước 3

Múc một ít nước trong nồi ra tô, dầm với me vắt để lấy nước cốt chua, cho vào nồi canh. Cho cà và thơm đã xào vào nồi canh. Cho luôn phần đậu bắp đã cắt xéo vào nồi. Nêm gia vị: 2tbsp đường + 1/2tbsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1tbsp nước mắm. Có thể gia giảm để có vị chua ngọt vừa khẩu vị gia đình.
Múc một ít nước trong nồi ra tô, dầm với me vắt để lấy nước cốt chua, cho vào nồi canh. Cho cà và thơm đã xào vào nồi canh. Cho luôn phần đậu bắp đã cắt xéo vào nồi. Nêm gia vị: 2tbsp đường + 1/2tbsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1tbsp nước mắm. Có thể gia giảm để có vị chua ngọt vừa khẩu vị gia đình. Múc một ít nước trong nồi ra tô, dầm với me vắt để lấy nước cốt chua, cho vào nồi canh. Cho cà và thơm đã xào vào nồi canh. Cho luôn phần đậu bắp đã cắt xéo vào nồi. Nêm gia vị: 2tbsp đường + 1/2tbsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1tbsp nước mắm. Có thể gia giảm để có vị chua ngọt vừa khẩu vị gia đình.

* Bước 4

Đậu bắp vừa chín, ta thả cá vào lại, tăng lửa cho nước sôi lên. Sau đó thả giá, bạc hà, rau nêm và một ít ớt vào, đảo lên rồi tắt bếp. Cho món canh chua ra tô, rắc thêm ít rau nêm và vài khoanh ớt, kèm theo một dĩa nước mắm dầm với ớt khoanh. Món ăn này có thể ăn với cơm hoặc bún đều ngon cả.
Đậu bắp vừa chín, ta thả cá vào lại, tăng lửa cho nước sôi lên. Sau đó thả giá, bạc hà, rau nêm và một ít ớt vào, đảo lên rồi tắt bếp. Cho món canh chua ra tô, rắc thêm ít rau nêm và vài khoanh ớt, kèm theo một dĩa nước mắm dầm với ớt khoanh. Món ăn này có thể ăn với cơm hoặc bún đều ngon cả. Đậu bắp vừa chín, ta thả cá vào lại, tăng lửa cho nước sôi lên. Sau đó thả giá, bạc hà, rau nêm và một ít ớt vào, đảo lên rồi tắt bếp. Cho món canh chua ra tô, rắc thêm ít rau nêm và vài khoanh ớt, kèm theo một dĩa nước mắm dầm với ớt khoanh. Món ăn này có thể ăn với cơm hoặc bún đều ngon cả. Đậu bắp vừa chín, ta thả cá vào lại, tăng lửa cho nước sôi lên. Sau đó thả giá, bạc hà, rau nêm và một ít ớt vào, đảo lên rồi tắt bếp. Cho món canh chua ra tô, rắc thêm ít rau nêm và vài khoanh ớt, kèm theo một dĩa nước mắm dầm với ớt khoanh. Món ăn này có thể ăn với cơm hoặc bún đều ngon cả.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bữa cơm gia đình

Bữa cơm gia đình

Bữa cơm gia đình

#12thangbepvui Bữa cơm gia đình của mình gồm có: - Đậu ve xào thịt bằm - Chả cá kho nước tương - Canh chua cá hú - Tráng miệng trái chuối

Nguyên liệu

100 gr

thịt bằm

300 gr

đậu cô ve

500 gr

cá hú

100 gr

giá

1 cây

bạc hà

2

trái cà chua

100 gr

đậu bắp

250 gr

chả cá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu cô ve cắt 2 đầu,tước xơ rồi rửa sạch để ráo và cắt khúc.Cho chảo lên bếp cho 1 muỗng cafe dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt bằm vào đảo đều nêm vào 1 muỗng cafe dầu hào,⅓ muỗng cafe bột ngọt vào trộn đều.Khi thịt bằm vừa chín,tiếp tục cho đậu cô ve vào xào lửa lớn,thêm 1 muỗng cafe hạt nêm trộn đều.Nêm lại gia vị vừa ăn.Thêm hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu.
Đậu cô ve cắt 2 đầu,tước xơ rồi rửa sạch để ráo và cắt khúc.Cho chảo lên bếp cho 1 muỗng cafe dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt bằm vào đảo đều nêm vào 1 muỗng cafe dầu hào,⅓ muỗng cafe bột ngọt vào trộn đều.Khi thịt bằm vừa chín,tiếp tục cho đậu cô ve vào xào lửa lớn,thêm 1 muỗng cafe hạt nêm trộn đều.Nêm lại gia vị vừa ăn.Thêm hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu. Đậu cô ve cắt 2 đầu,tước xơ rồi rửa sạch để ráo và cắt khúc.Cho chảo lên bếp cho 1 muỗng cafe dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt bằm vào đảo đều nêm vào 1 muỗng cafe dầu hào,⅓ muỗng cafe bột ngọt vào trộn đều.Khi thịt bằm vừa chín,tiếp tục cho đậu cô ve vào xào lửa lớn,thêm 1 muỗng cafe hạt nêm trộn đều.Nêm lại gia vị vừa ăn.Thêm hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu.

* Bước 2

Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm sau cho chả cá vào thêm 2 muỗng cafe nước tương,1 muỗng cafe đường,¼ muỗng cafe bột ngọt trộn đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm sau cho chả cá vào thêm 2 muỗng cafe nước tương,1 muỗng cafe đường,¼ muỗng cafe bột ngọt trộn đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 3

Cá rửa sạch để ráo ướp với ½ muỗng cà phê nước mắm,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê đường,⅓ muỗng cà phê bột ngọt,½ muỗng cà phê tiêu,hành tím để 15 phút cho thấm gia vị.Thơm cắt mắt rửa sạch để ráo.Bạc hà tước vỏ rửa sạch.Đậu bắp rửa sạch để ráo.Cà chua rửa sạch để ráo.Rau ngò gai,rau om rửa sạch để ráo.Me khô cho vào nước sôi lọc lấy nước me.
Cá rửa sạch để ráo ướp với ½ muỗng cà phê nước mắm,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê đường,⅓ muỗng cà phê bột ngọt,½ muỗng cà phê tiêu,hành tím để 15 phút cho thấm gia vị.Thơm cắt mắt rửa sạch để ráo.Bạc hà tước vỏ rửa sạch.Đậu bắp rửa sạch để ráo.Cà chua rửa sạch để ráo.Rau ngò gai,rau om rửa sạch để ráo.Me khô cho vào nước sôi lọc lấy nước me.

* Bước 4

Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào,thêm hành tím vào phi thơm rồi cho cà chua cắt múi câu và thơm cắt nhỏ vào xào sơ,cho nước vào nồi nấu sôi và cho nước cốt me vào, cho cá vào nấu chín.Tiếp tục cho bạc hà đã cắt nhỏ vào,cho đậu bắp cắt nhỏ vào,giá rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô,cắt ngò gai,rau om,cắt ớt trái cho vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm. Tráng miệng:Chuối xếp từng trái ra đĩa.
Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào,thêm hành tím vào phi thơm rồi cho cà chua cắt múi câu và thơm cắt nhỏ vào xào sơ,cho nước vào nồi nấu sôi và cho nước cốt me vào, cho cá vào nấu chín.Tiếp tục cho bạc hà đã cắt nhỏ vào,cho đậu bắp cắt nhỏ vào,giá rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô,cắt ngò gai,rau om,cắt ớt trái cho vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm. Tráng miệng:Chuối xếp từng trái ra đĩa.

* Bước 5

Vậy là đã hoàn thành mâm cơm nhà đơn giản mà ngon.Dọn tất cả món ăn ra bàn mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Vậy là đã hoàn thành mâm cơm nhà đơn giản mà ngon.Dọn tất cả món ăn ra bàn mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Canh chua cá hú

Canh chua cá hú

Canh chua cá hú

#SacMauDonTet Món ăn giải ngán ngày Tết

Nguyên liệu

3 khúc

cá hú

vắt

Me

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau các loại rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, rau nêm cắt nhỏ. Cá bóp muối giấm rửa sạch cho hết mùi tanh

* Bước 2

Phi thơm hành tỏi băm cho cà chua vào xào, cho nước vào nồi, thêm cá, muối vào nấu sôi thì cho các loại rau khác vào, nêm nước mắm, nước cốt me, chút đường cho dịu vị. Múc ra tô thêm rau ôm, ngò gai, tỏi phi và ớt
Phi thơm hành tỏi băm cho cà chua vào xào, cho nước vào nồi, thêm cá, muối vào nấu sôi thì cho các loại rau khác vào, nêm nước mắm, nước cốt me, chút đường cho dịu vị. Múc ra tô thêm rau ôm, ngò gai, tỏi phi và ớt Phi thơm hành tỏi băm cho cà chua vào xào, cho nước vào nồi, thêm cá, muối vào nấu sôi thì cho các loại rau khác vào, nêm nước mắm, nước cốt me, chút đường cho dịu vị. Múc ra tô thêm rau ôm, ngò gai, tỏi phi và ớt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá hú

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá hú
Top 9 các món ăn được chế biến từ thơm

Top 9 các món ăn được chế biến từ thơm
Top 9 các món ăn được chế biến từ rượu Thiệu Hưng

Top 9 các món ăn được chế biến từ rượu Thiệu Hưng
Top 9 các món ăn được chế biến từ hắc xì dầu

Top 9 các món ăn được chế biến từ hắc xì dầu
Top 9 các món ăn được chế biến từ tàu xì

Top 9 các món ăn được chế biến từ tàu xì
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne