Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ móng giò heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ móng giò heo

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bò kho móng giò heo

Bò kho móng giò heo

Cách Làm Món Bò kho móng giò heo của Pham Huyen

Món này ăn hao cơm lắm nè, cơ mà khá nhiều chất nhen! #12thangbepvui

Nguyên liệu

1 chiếc

móng giò heo

500

thịt bắp bò

3 củ

sả, 1 củ gừng, 1 củ hành, 1 củ tỏi, 3 bông hồi, 1 miếng quế

Nếu bạn ngại mua các gia vị có thể mua viên thịt bò kho, tuy nhiên, vẫn không dậy mùi bằng các gia vị tươi

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Móng giò luộc sơ, làm sạch kẽ móng, chặt miếng; thịt bò cắt khúc. Ướp thịt với sả, gừng cắt khúc, đập dập, hành, tỏi băm nhỏ, 1.5 thìa canh mắm, 1 thìa cf bột canh, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cf bột nghệ trong 30 phút.
Móng giò luộc sơ, làm sạch kẽ móng, chặt miếng; thịt bò cắt khúc. Ướp thịt với sả, gừng cắt khúc, đập dập, hành, tỏi băm nhỏ, 1.5 thìa canh mắm, 1 thìa cf bột canh, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cf bột nghệ trong 30 phút. Móng giò luộc sơ, làm sạch kẽ móng, chặt miếng; thịt bò cắt khúc. Ướp thịt với sả, gừng cắt khúc, đập dập, hành, tỏi băm nhỏ, 1.5 thìa canh mắm, 1 thìa cf bột canh, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cf bột nghệ trong 30 phút. Móng giò luộc sơ, làm sạch kẽ móng, chặt miếng; thịt bò cắt khúc. Ướp thịt với sả, gừng cắt khúc, đập dập, hành, tỏi băm nhỏ, 1.5 thìa canh mắm, 1 thìa cf bột canh, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cf bột nghệ trong 30 phút.

* Bước 2

Cho nồi thịt lên bếp, để lửa to xào cho săn thịt bò và móng rồi chế nước vào sâm sấp mặt thịt. Cho quế, hồi vào bóng lọc trà rồi thả vào nồi. Bạn có thể dùng nồi áp suất căn giờ thịt chín mềm. Mình dùng nồi thường, để nhỏ lửa cho thịt sôi liu riu trong 30 phút. Trong thời gian này bạn nêm gia vị cho vừa khẩu vị nhà bạn nhen! (Nêm hơi nhạt chút để khi cạn nước là vừa).
Cho nồi thịt lên bếp, để lửa to xào cho săn thịt bò và móng rồi chế nước vào sâm sấp mặt thịt. Cho quế, hồi vào bóng lọc trà rồi thả vào nồi. Bạn có thể dùng nồi áp suất căn giờ thịt chín mềm. Mình dùng nồi thường, để nhỏ lửa cho thịt sôi liu riu trong 30 phút. Trong thời gian này bạn nêm gia vị cho vừa khẩu vị nhà bạn nhen! (Nêm hơi nhạt chút để khi cạn nước là vừa). Cho nồi thịt lên bếp, để lửa to xào cho săn thịt bò và móng rồi chế nước vào sâm sấp mặt thịt. Cho quế, hồi vào bóng lọc trà rồi thả vào nồi. Bạn có thể dùng nồi áp suất căn giờ thịt chín mềm. Mình dùng nồi thường, để nhỏ lửa cho thịt sôi liu riu trong 30 phút. Trong thời gian này bạn nêm gia vị cho vừa khẩu vị nhà bạn nhen! (Nêm hơi nhạt chút để khi cạn nước là vừa). Cho nồi thịt lên bếp, để lửa to xào cho săn thịt bò và móng rồi chế nước vào sâm sấp mặt thịt. Cho quế, hồi vào bóng lọc trà rồi thả vào nồi. Bạn có thể dùng nồi áp suất căn giờ thịt chín mềm. Mình dùng nồi thường, để nhỏ lửa cho thịt sôi liu riu trong 30 phút. Trong thời gian này bạn nêm gia vị cho vừa khẩu vị nhà bạn nhen! (Nêm hơi nhạt chút để khi cạn nước là vừa).

* Bước 3

Sau 30 phút, thịt và móng đã mềm nhừ, bỏ bóng lọc trà có quế hồi ra, vớt bỏ sả, gừng, để lửa to cho nước cạn bớt.
Sau 30 phút, thịt và móng đã mềm nhừ, bỏ bóng lọc trà có quế hồi ra, vớt bỏ sả, gừng, để lửa to cho nước cạn bớt.

* Bước 4

Nấu đến khi nồi thịt còn nước sền sệt là được, bạn có thể rắc tiêu nếu thích.
Nấu đến khi nồi thịt còn nước sền sệt là được, bạn có thể rắc tiêu nếu thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Thịt đông

Thịt đông

Cách Làm Món Thịt đông của Hoàng Phương Thảo

Nguyên liệu

2 chiếc

móng giò heo

1 chiếc

chân giò heo

1 chiếc

tai heo

10 cây

mọc nhĩ

20 cây

nấm hương

3 muỗng

nước mắm ngon

2 muỗng

muối

2 muỗng

dầu ăn hoặc mỡ phần

2 củ

hành khô

1-2 viên

đường phèn

Hạt tiêu xay

Cà rốt tỉa hoa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm hương,mọc nhĩ ngâm nước nóng cho nở đều. Móng giò chặt miếng vuông nhỏ,tai và chân giò cũng lọc xương thái miếng vừa ăn. Cho móng giò lên luộc qua với nước đầu cho ra hết bọt bẩn,vớt ra rửa sạch với nước.
Nấm hương,mọc nhĩ ngâm nước nóng cho nở đều. Móng giò chặt miếng vuông nhỏ,tai và chân giò cũng lọc xương thái miếng vừa ăn. Cho móng giò lên luộc qua với nước đầu cho ra hết bọt bẩn,vớt ra rửa sạch với nước. Nấm hương,mọc nhĩ ngâm nước nóng cho nở đều. Móng giò chặt miếng vuông nhỏ,tai và chân giò cũng lọc xương thái miếng vừa ăn. Cho móng giò lên luộc qua với nước đầu cho ra hết bọt bẩn,vớt ra rửa sạch với nước. Nấm hương,mọc nhĩ ngâm nước nóng cho nở đều. Móng giò chặt miếng vuông nhỏ,tai và chân giò cũng lọc xương thái miếng vừa ăn. Cho móng giò lên luộc qua với nước đầu cho ra hết bọt bẩn,vớt ra rửa sạch với nước.

* Bước 2

Cho móng giò đã sạch vào nồi. Tiếp theo cho tai và chân giò đã thái miếng vào luộc qua như với móng giò. Để thịt ra hết bọt bẩn thì đổ ra rổ, xối dưới vòi nước lạnh cho sạch để ráo nước.
Cho móng giò đã sạch vào nồi. Tiếp theo cho tai và chân giò đã thái miếng vào luộc qua như với móng giò. Để thịt ra hết bọt bẩn thì đổ ra rổ, xối dưới vòi nước lạnh cho sạch để ráo nước. Cho móng giò đã sạch vào nồi. Tiếp theo cho tai và chân giò đã thái miếng vào luộc qua như với móng giò. Để thịt ra hết bọt bẩn thì đổ ra rổ, xối dưới vòi nước lạnh cho sạch để ráo nước. Cho móng giò đã sạch vào nồi. Tiếp theo cho tai và chân giò đã thái miếng vào luộc qua như với móng giò. Để thịt ra hết bọt bẩn thì đổ ra rổ, xối dưới vòi nước lạnh cho sạch để ráo nước.

* Bước 3

Đổ tất cả hỗn hợp thịt tai,móng giò và chân giò vào nồi,nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng muối,1 muỗng mỡ phần,hành khô băm nhỏ,1 muỗng hạt tiêu xay trộn đều ướp 30p.
Đổ tất cả hỗn hợp thịt tai,móng giò và chân giò vào nồi,nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng muối,1 muỗng mỡ phần,hành khô băm nhỏ,1 muỗng hạt tiêu xay trộn đều ướp 30p. Đổ tất cả hỗn hợp thịt tai,móng giò và chân giò vào nồi,nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng muối,1 muỗng mỡ phần,hành khô băm nhỏ,1 muỗng hạt tiêu xay trộn đều ướp 30p. Đổ tất cả hỗn hợp thịt tai,móng giò và chân giò vào nồi,nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng muối,1 muỗng mỡ phần,hành khô băm nhỏ,1 muỗng hạt tiêu xay trộn đều ướp 30p.

* Bước 4

Sau khi ướp xong chúng ta bật bếp xào hỗn hợp thịt cho săn lại thì chế nước lọc vào bắt đầu ninh nhừ. Chú ý hớt bọt để nước trong. Mọc nhĩ và nấm hương rửa sạch thái chỉ. Hành khô băm nhỏ còn lại để xào mọc nhĩ và nấm hương.
Sau khi ướp xong chúng ta bật bếp xào hỗn hợp thịt cho săn lại thì chế nước lọc vào bắt đầu ninh nhừ. Chú ý hớt bọt để nước trong. Mọc nhĩ và nấm hương rửa sạch thái chỉ. Hành khô băm nhỏ còn lại để xào mọc nhĩ và nấm hương. Sau khi ướp xong chúng ta bật bếp xào hỗn hợp thịt cho săn lại thì chế nước lọc vào bắt đầu ninh nhừ. Chú ý hớt bọt để nước trong. Mọc nhĩ và nấm hương rửa sạch thái chỉ. Hành khô băm nhỏ còn lại để xào mọc nhĩ và nấm hương. Sau khi ướp xong chúng ta bật bếp xào hỗn hợp thịt cho săn lại thì chế nước lọc vào bắt đầu ninh nhừ. Chú ý hớt bọt để nước trong. Mọc nhĩ và nấm hương rửa sạch thái chỉ. Hành khô băm nhỏ còn lại để xào mọc nhĩ và nấm hương.

* Bước 5

Mở vung kiểm tra độ nhừ của thịt sau đó bắt đầu xào mọc nhĩ và nấm hương. Thêm 1 muỗng mỡ phần vào chảo phi thơm hành khô và trút mọc nhĩ cùng nấm hương vào xào qua,không nêm gia vị.
Mở vung kiểm tra độ nhừ của thịt sau đó bắt đầu xào mọc nhĩ và nấm hương. Thêm 1 muỗng mỡ phần vào chảo phi thơm hành khô và trút mọc nhĩ cùng nấm hương vào xào qua,không nêm gia vị. Mở vung kiểm tra độ nhừ của thịt sau đó bắt đầu xào mọc nhĩ và nấm hương. Thêm 1 muỗng mỡ phần vào chảo phi thơm hành khô và trút mọc nhĩ cùng nấm hương vào xào qua,không nêm gia vị. Mở vung kiểm tra độ nhừ của thịt sau đó bắt đầu xào mọc nhĩ và nấm hương. Thêm 1 muỗng mỡ phần vào chảo phi thơm hành khô và trút mọc nhĩ cùng nấm hương vào xào qua,không nêm gia vị.

* Bước 6

Tiếp theo là trút mọc nhĩ nấm hương vào nồi thịt đang ninh,đun sôi trở lại thêm 5p và nêm nếm gia vị 1 lần nữa. Nếu bạn tự tin vào vị giác của mình có thể nêm chút đường phèn nhé. Nhưng phải cực kỳ cẩn thận vì nếu cho nhiều sẽ làm hỏng vị nồi thịt đông đấy ạ. Cuối cùng là tắt bếp và hoàn thành.
Tiếp theo là trút mọc nhĩ nấm hương vào nồi thịt đang ninh,đun sôi trở lại thêm 5p và nêm nếm gia vị 1 lần nữa. Nếu bạn tự tin vào vị giác của mình có thể nêm chút đường phèn nhé. Nhưng phải cực kỳ cẩn thận vì nếu cho nhiều sẽ làm hỏng vị nồi thịt đông đấy ạ. Cuối cùng là tắt bếp và hoàn thành. Tiếp theo là trút mọc nhĩ nấm hương vào nồi thịt đang ninh,đun sôi trở lại thêm 5p và nêm nếm gia vị 1 lần nữa. Nếu bạn tự tin vào vị giác của mình có thể nêm chút đường phèn nhé. Nhưng phải cực kỳ cẩn thận vì nếu cho nhiều sẽ làm hỏng vị nồi thịt đông đấy ạ. Cuối cùng là tắt bếp và hoàn thành. Tiếp theo là trút mọc nhĩ nấm hương vào nồi thịt đang ninh,đun sôi trở lại thêm 5p và nêm nếm gia vị 1 lần nữa. Nếu bạn tự tin vào vị giác của mình có thể nêm chút đường phèn nhé. Nhưng phải cực kỳ cẩn thận vì nếu cho nhiều sẽ làm hỏng vị nồi thịt đông đấy ạ. Cuối cùng là tắt bếp và hoàn thành.

* Bước 7

Cà rốt tỉa bông hoa xếp xuống đáy hộp sau đó múc từng muôi thịt ra tránh để hoa bị xô. Rắc thêm tiêu trắng xay lên trên nếu thích ăn cay. Chờ nguội thì đậy nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là đã có thịt đông ăn rồi đó các bạn.
Cà rốt tỉa bông hoa xếp xuống đáy hộp sau đó múc từng muôi thịt ra tránh để hoa bị xô. Rắc thêm tiêu trắng xay lên trên nếu thích ăn cay. Chờ nguội thì đậy nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là đã có thịt đông ăn rồi đó các bạn. Cà rốt tỉa bông hoa xếp xuống đáy hộp sau đó múc từng muôi thịt ra tránh để hoa bị xô. Rắc thêm tiêu trắng xay lên trên nếu thích ăn cay. Chờ nguội thì đậy nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là đã có thịt đông ăn rồi đó các bạn. Cà rốt tỉa bông hoa xếp xuống đáy hộp sau đó múc từng muôi thịt ra tránh để hoa bị xô. Rắc thêm tiêu trắng xay lên trên nếu thích ăn cay. Chờ nguội thì đậy nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là đã có thịt đông ăn rồi đó các bạn.

* Bước 8

Mình làm để ăn kèm bánh chưng. Mùi vị vô cùng tuyệt vời. Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé.
Mình làm để ăn kèm bánh chưng. Mùi vị vô cùng tuyệt vời. Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Thịt đông ngan 🦆

Thịt đông ngan 🦆

Cách Làm Món Thịt đông ngan 🦆 của Trang Xu

Nguyên liệu

Móng giò heo

Ngan (vịt)

Mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, hành khô

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Móng giò, thịt ngan rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho móng giò, ngan vào luộc sơ rồi rửa lại cho sạch.

* Bước 2

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái lát. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, để ráo (mộc nhĩ to có thể thái nhỏ cho dễ ăn). Cà rốt rửa sạch, tỉa hoa rồi thái lát.

* Bước 3

Phi thơm hành khô, cho móng giò, thịt ngan vào xào, nêm gia vị rồi đảo đều cho thịt săn và ngấm. Đổ nước ngập thịt rồi đun sôi, hạ bớt lửa rồi hớt bọt. Nếu nước cạn cho thêm nước lạnh, vừa đun vừa hớt bọt liên tục cho nước trong, ninh cho mềm nhừ. Khi xương đã mềm, nước trong thì cho nấm hương, mộc nhĩ vào đảo đều, nêm nếm gia vị lần nữa, đun sôi lại tầm 5p rồi tắt bếp. Xếp cà rốt vào đáy khuôn rồi nhẹ nhàng múc thịt và nước vào bát. Chờ thịt nguội rồi cho vào ngăn mát cho hỗn hợp rắn lại là ok.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Móng-Giò heo giả Cầy

Móng-Giò heo giả Cầy

Cách Làm Món Móng-Giò heo giả Cầy của Gioan Hoang Long

Đây là món dành cho các anh thích món cầy nhưng không được phép ăn cầy

Nguyên liệu

Móng-Giò heo

Đường,tỏi, riềng, mẻ

Đậu phụng tươi

Nước dừa

Mắm ruốc - mắm tôm

Lá

mơ, xã, ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rữa sạch, thui hoặc nướng trên bêpa than cho da heo săn lại có màu vàng như thịt cầy, chặt từng miếng nhỏ vừa ăn
Thịt heo rữa sạch, thui hoặc nướng trên bêpa than cho da heo săn lại có màu vàng như thịt cầy, chặt từng miếng nhỏ vừa ăn

* Bước 2

Riềng, tỏi, hành, xã thái mỏng, nhỏ
Riềng, tỏi, hành, xã thái mỏng, nhỏ

* Bước 3

Cho hổn hợp đã thái nhỏ vào thịt heo, ngủ vị hương, một chút muối, mẻ, mắc ruốc, mắm tôm cho cho vừa phải, cho một ly rượu gạo vào
Cho hổn hợp đã thái nhỏ vào thịt heo, ngủ vị hương, một chút muối, mẻ, mắc ruốc, mắm tôm cho cho vừa phải, cho một ly rượu gạo vào

* Bước 4

Ướp 2 tiếng
Ướp 2 tiếng

* Bước 5

Cho hổn hợp lên bếp đun vừa lữa, đến khi sôi cho nước dừa vào đun nhỏ lửa khoảng 45 phút, cho gia vị ngấm và thịt mềm, cho ra dĩa để thưởng thức
Cho hổn hợp lên bếp đun vừa lữa, đến khi sôi cho nước dừa vào đun nhỏ lửa khoảng 45 phút, cho gia vị ngấm và thịt mềm, cho ra dĩa để thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Canh măng lưỡi lợn, móng giò

Canh măng lưỡi lợn, móng giò

Canh măng lưỡi lợn, móng giò

Năm nay ăn tết sớm cho sướng vì mấy ngày tết còn đi ngắm hoa và nghỉ ngơi, lý do nữa là người giúp việc về quê hết cho nên ăn tết sớm cho đỡ làm.

Nguyên liệu

700 gr

măng lưỡi lợn

1 kg

móng giò heo

1 kg

xương heo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng ngâm với nước vo gạo, thay nước hàng ngày, trước khi ngâm thì phải rửa nước muối. Thời gian ngâm là 7-10 ngày
Măng ngâm với nước vo gạo, thay nước hàng ngày, trước khi ngâm thì phải rửa nước muối. Thời gian ngâm là 7-10 ngày

* Bước 2

Ngâm khoảng 6-7 ngày thì thái lát như trong hình, đừng thái dày quá, khoảng 1cm là vừa. Khi thái thì nên lựa bớt đầu già bỏ đi. Sau đó lại ngâm tiếp vài ngày nữa thì vớt ra luộc với nhiều nước muối loãng khoảng 3 lần, cứ sôi khoảng 5 phút lại đổ nước đó đi và thay nước mới, đun sôi 7 phút và lại làm lần 3 như vậy là ngon rồi. Sau khi luộc xong đổ vào chậu nước đá cho giòn và nguội. Ta đổ ra rổ cho ráo nước, vắt bớt nước trong măng ra hết.
Ngâm khoảng 6-7 ngày thì thái lát như trong hình, đừng thái dày quá, khoảng 1cm là vừa. Khi thái thì nên lựa bớt đầu già bỏ đi. Sau đó lại ngâm tiếp vài ngày nữa thì vớt ra luộc với nhiều nước muối loãng khoảng 3 lần, cứ sôi khoảng 5 phút lại đổ nước đó đi và thay nước mới, đun sôi 7 phút và lại làm lần 3 như vậy là ngon rồi. Sau khi luộc xong đổ vào chậu nước đá cho giòn và nguội. Ta đổ ra rổ cho ráo nước, vắt bớt nước trong măng ra hết.

* Bước 3

Móng giò và xương đều trụng qua nước sôi. Ráo nước thì ướp muối hột biển trong 15-20p sau đó cho vào chảo khg dính đảo cho săn, cho sang nồi dùng hầm măng, dùng luôn chảo này xào măng sau khi cũng ướp với bột canh và muối biển, xào cho ngấm gia vị để khi hầm thì miếng măng đã đậm đà
Móng giò và xương đều trụng qua nước sôi. Ráo nước thì ướp muối hột biển trong 15-20p sau đó cho vào chảo khg dính đảo cho săn, cho sang nồi dùng hầm măng, dùng luôn chảo này xào măng sau khi cũng ướp với bột canh và muối biển, xào cho ngấm gia vị để khi hầm thì miếng măng đã đậm đà

* Bước 4

Sau khi xào măng xong thì trộn măng ,xương và móng giò đảo chung trong nồi hầm với lửa vừa để cả 3 thứ ăn nhập gia vị và "đoàn kết "với nhau. Sau khoảng 5p thì cho một tô nước vào xào tiếp khoảng 5 phút nữa thì cho hết lượng nước còn lại sao cho ngập măng và xương.hầm trong khoảng 4-5g ( nồi thường ) không nên hầm nồi áp xuất vì măng sẽ khg ngon. Hầm nhỏ lửa chỉ vừa sôi lăn tăn thôi.
Sau khi xào măng xong thì trộn măng ,xương và móng giò đảo chung trong nồi hầm với lửa vừa để cả 3 thứ ăn nhập gia vị và "đoàn kết "với nhau. Sau khoảng 5p thì cho một tô nước vào xào tiếp khoảng 5 phút nữa thì cho hết lượng nước còn lại sao cho ngập măng và xương.hầm trong khoảng 4-5g ( nồi thường ) không nên hầm nồi áp xuất vì măng sẽ khg ngon. Hầm nhỏ lửa chỉ vừa sôi lăn tăn thôi.

* Bước 5

Sau 4:30 thì đã có tô măng ngon tuyệt. Nếu hầm nhiều thì chia nhỏ ra và cất tủ lạnh ăn dần. Khi ăn thích thì cho miến hoặc bóng bì lợn, hành lá sẽ rất ngon. Chan bún cũng tuyệt. Hôm qua nhà mình đã khai trương món này rồi nhé.
Sau 4:30 thì đã có tô măng ngon tuyệt. Nếu hầm nhiều thì chia nhỏ ra và cất tủ lạnh ăn dần. Khi ăn thích thì cho miến hoặc bóng bì lợn, hành lá sẽ rất ngon. Chan bún cũng tuyệt. Hôm qua nhà mình đã khai trương món này rồi nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh Đu Đủ Hầm Giò Heo

Canh Đu Đủ Hầm Giò Heo

Canh Đu Đủ Hầm Giò Heo

Món canh rất tốt cho các mẹ đang cho em bé ti mẹ nha😍

Nguyên liệu

700 g

móng giò heo

1/2 trái

đu đủ (hườm)

1 nắm

tay é quế trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Móng heo mua về rửa sạch sẽ. Mình chọn loại heo tộc nhà nuôi nên thịt thơm hơn nhiều

* Bước 2

Đu đủ gọt vỏ, rửa lại sạch sẽ. Cắt khúc

* Bước 3

Cho tấc cả(1,2) vào nồi áp suất với muỗng muối hột và nước vào. Đậy nắp lại nấu canh thời gian 20 phút là chín. Khi ăn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nha!

* Bước 4

Món canh này mà nêm lá é trắng mùi sẽ thơm ngon hơn thiệt!(ý riêng mình😍)
Món canh này mà nêm lá é trắng mùi sẽ thơm ngon hơn thiệt!(ý riêng mình😍)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bún móng giò dọc mùng

Bún móng giò dọc mùng

Bún móng giò dọc mùng

Nguyên liệu

1-2 chiếc

móng giò heo

500 g

xương ống hoặc xương cục

3 cây

dọc mùng

200 g

giò sống

1 kg

bún tươi

200 g

thịt chân giò bó

5 cây

nấm hương khô

1 cây

mọc nhĩ khô

1 muỗng

bột nghệ

3-5 viên

đường phèn

100 g

giá đỗ

3 quả

cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Móng giò heo rửa sạch trần nước sôi cho ra hết bọt bẩn. Sau đó rửa lại một lần nữa và chế nước mới hầm cho mềm. Có thể cho 1 muỗng muối hạt,củ hành tây cho thơm.
Móng giò heo rửa sạch trần nước sôi cho ra hết bọt bẩn. Sau đó rửa lại một lần nữa và chế nước mới hầm cho mềm. Có thể cho 1 muỗng muối hạt,củ hành tây cho thơm. Móng giò heo rửa sạch trần nước sôi cho ra hết bọt bẩn. Sau đó rửa lại một lần nữa và chế nước mới hầm cho mềm. Có thể cho 1 muỗng muối hạt,củ hành tây cho thơm. Móng giò heo rửa sạch trần nước sôi cho ra hết bọt bẩn. Sau đó rửa lại một lần nữa và chế nước mới hầm cho mềm. Có thể cho 1 muỗng muối hạt,củ hành tây cho thơm.

* Bước 2

Dọc mùng tước vỏ thái vát, bóp sạch với muối hạt rồi rửa lại với nước và vắt kiệt. Đun 1 nồi nước sôi thả dọc mùng vào trần qua,lưu ý không được để đũa gỗ trụng vào dọc mùng sẽ gây ngứa khi ăn.
Dọc mùng tước vỏ thái vát, bóp sạch với muối hạt rồi rửa lại với nước và vắt kiệt. Đun 1 nồi nước sôi thả dọc mùng vào trần qua,lưu ý không được để đũa gỗ trụng vào dọc mùng sẽ gây ngứa khi ăn. Dọc mùng tước vỏ thái vát, bóp sạch với muối hạt rồi rửa lại với nước và vắt kiệt. Đun 1 nồi nước sôi thả dọc mùng vào trần qua,lưu ý không được để đũa gỗ trụng vào dọc mùng sẽ gây ngứa khi ăn. Dọc mùng tước vỏ thái vát, bóp sạch với muối hạt rồi rửa lại với nước và vắt kiệt. Đun 1 nồi nước sôi thả dọc mùng vào trần qua,lưu ý không được để đũa gỗ trụng vào dọc mùng sẽ gây ngứa khi ăn.

* Bước 3

Sau khi trần dọc mùng xong ta đổ ra rổ xả dưới nước lạnh rồi vắt kiệt và để vào bát riêng. Chế nước sôi ngâm nấm hương và mọc nhĩ để quết giò.
Sau khi trần dọc mùng xong ta đổ ra rổ xả dưới nước lạnh rồi vắt kiệt và để vào bát riêng. Chế nước sôi ngâm nấm hương và mọc nhĩ để quết giò. Sau khi trần dọc mùng xong ta đổ ra rổ xả dưới nước lạnh rồi vắt kiệt và để vào bát riêng. Chế nước sôi ngâm nấm hương và mọc nhĩ để quết giò. Sau khi trần dọc mùng xong ta đổ ra rổ xả dưới nước lạnh rồi vắt kiệt và để vào bát riêng. Chế nước sôi ngâm nấm hương và mọc nhĩ để quết giò.

* Bước 4

Nấm và mọc nhĩ ngâm nở ta mang rửa sạch vắt kiệt nước và băm nhỏ rồi trộn với giò sống,nêm 1 chút nước mắm và dầu ăn rồi trộn đều. Xương cục trần qua nước sôi cho sạch bọt bẩn,chế một nồi nước mới hầm nhừ để làm nước dùng.
Nấm và mọc nhĩ ngâm nở ta mang rửa sạch vắt kiệt nước và băm nhỏ rồi trộn với giò sống,nêm 1 chút nước mắm và dầu ăn rồi trộn đều. Xương cục trần qua nước sôi cho sạch bọt bẩn,chế một nồi nước mới hầm nhừ để làm nước dùng. Nấm và mọc nhĩ ngâm nở ta mang rửa sạch vắt kiệt nước và băm nhỏ rồi trộn với giò sống,nêm 1 chút nước mắm và dầu ăn rồi trộn đều. Xương cục trần qua nước sôi cho sạch bọt bẩn,chế một nồi nước mới hầm nhừ để làm nước dùng. Nấm và mọc nhĩ ngâm nở ta mang rửa sạch vắt kiệt nước và băm nhỏ rồi trộn với giò sống,nêm 1 chút nước mắm và dầu ăn rồi trộn đều. Xương cục trần qua nước sôi cho sạch bọt bẩn,chế một nồi nước mới hầm nhừ để làm nước dùng.

* Bước 5

Chân giò bó cũng trần qua nước sôi cho ra bọt bẩn rồi cho vào luộc cùng nồi nước xương cho chín tới. Vớt ra để nguội thái mỏng. Nêm khoảng 2 muỗng gia vị muối vào nồi nước dùng. Mình dùng thêm 2 con sá sùng khô hầm cùng cho ngọt nước. Cà chua bổ múi cau thả vào nồi nước dùng tiếp tục hầm cho mềm.
Chân giò bó cũng trần qua nước sôi cho ra bọt bẩn rồi cho vào luộc cùng nồi nước xương cho chín tới. Vớt ra để nguội thái mỏng. Nêm khoảng 2 muỗng gia vị muối vào nồi nước dùng. Mình dùng thêm 2 con sá sùng khô hầm cùng cho ngọt nước. Cà chua bổ múi cau thả vào nồi nước dùng tiếp tục hầm cho mềm. Chân giò bó cũng trần qua nước sôi cho ra bọt bẩn rồi cho vào luộc cùng nồi nước xương cho chín tới. Vớt ra để nguội thái mỏng. Nêm khoảng 2 muỗng gia vị muối vào nồi nước dùng. Mình dùng thêm 2 con sá sùng khô hầm cùng cho ngọt nước. Cà chua bổ múi cau thả vào nồi nước dùng tiếp tục hầm cho mềm. Chân giò bó cũng trần qua nước sôi cho ra bọt bẩn rồi cho vào luộc cùng nồi nước xương cho chín tới. Vớt ra để nguội thái mỏng. Nêm khoảng 2 muỗng gia vị muối vào nồi nước dùng. Mình dùng thêm 2 con sá sùng khô hầm cùng cho ngọt nước. Cà chua bổ múi cau thả vào nồi nước dùng tiếp tục hầm cho mềm.

* Bước 6

Giò sống ngấm gia vị rồi ta mang găng tay nilon xoa chút dầu ăn và nặn hình tròn nhỏ,thả vào nồi nước dùng. Lúc này ta nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn,thêm đường phèn và muối sao cho vị mặn ngọt vừa đủ, cuối cùng là cho dọc mùng vào. Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho bún vào trụng sơ vớt ra để ráo rồi cho vào bát.
Giò sống ngấm gia vị rồi ta mang găng tay nilon xoa chút dầu ăn và nặn hình tròn nhỏ,thả vào nồi nước dùng. Lúc này ta nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn,thêm đường phèn và muối sao cho vị mặn ngọt vừa đủ, cuối cùng là cho dọc mùng vào. Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho bún vào trụng sơ vớt ra để ráo rồi cho vào bát. Giò sống ngấm gia vị rồi ta mang găng tay nilon xoa chút dầu ăn và nặn hình tròn nhỏ,thả vào nồi nước dùng. Lúc này ta nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn,thêm đường phèn và muối sao cho vị mặn ngọt vừa đủ, cuối cùng là cho dọc mùng vào. Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho bún vào trụng sơ vớt ra để ráo rồi cho vào bát. Giò sống ngấm gia vị rồi ta mang găng tay nilon xoa chút dầu ăn và nặn hình tròn nhỏ,thả vào nồi nước dùng. Lúc này ta nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn,thêm đường phèn và muối sao cho vị mặn ngọt vừa đủ, cuối cùng là cho dọc mùng vào. Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho bún vào trụng sơ vớt ra để ráo rồi cho vào bát.

* Bước 7

Xếp các nguyên liệu ra bát,mở lửa sôi to rồi rưới nước dùng vào bát. Vậy là món bún dọc mùng móng giò đã hoàn thành. Chúc các bạn thành công.
Xếp các nguyên liệu ra bát,mở lửa sôi to rồi rưới nước dùng vào bát. Vậy là món bún dọc mùng móng giò đã hoàn thành. Chúc các bạn thành công. Xếp các nguyên liệu ra bát,mở lửa sôi to rồi rưới nước dùng vào bát. Vậy là món bún dọc mùng móng giò đã hoàn thành. Chúc các bạn thành công. Xếp các nguyên liệu ra bát,mở lửa sôi to rồi rưới nước dùng vào bát. Vậy là món bún dọc mùng móng giò đã hoàn thành. Chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mâm cơm 100k - 6

Mâm cơm 100k - 6

Mâm cơm 100k - 6

#thucdon100ngan

Nguyên liệu

10 k

măng

20 k

thịt bò

1 k

mùi tàu+ tỏi

20 k

móng giò heo

10 k

đậu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng tươi xào thịt bò: măng bóc vỏ,dùng dao nạo thành lát mỏng,rửa sạch, để ráo rồi cho vào nồi luộc chín.thịt bò thái mỏng,ướp với tỏi băm,mì chính,hạt nêm 5p cho ngấm gia vị.cho dầu ăn vào chảo,khi dầu nóng già cho thịt bò vào đảo nhanh tay đến khi thịt săn lại thì cho ra bát riêng.cho dầu ăn vào chảo,phi vàng tỏi rồi cho măng vào xào,sau đó cho thịt bò vào đảo đều,nêm lại gia vị vừa ăn.cho mùi tàu thái nhỏ vào đảo đều rồi cho ra đĩa
Măng tươi xào thịt bò: măng bóc vỏ,dùng dao nạo thành lát mỏng,rửa sạch, để ráo rồi cho vào nồi luộc chín.thịt bò thái mỏng,ướp với tỏi băm,mì chính,hạt nêm 5p cho ngấm gia vị.cho dầu ăn vào chảo,khi dầu nóng già cho thịt bò vào đảo nhanh tay đến khi thịt săn lại thì cho ra bát riêng.cho dầu ăn vào chảo,phi vàng tỏi rồi cho măng vào xào,sau đó cho thịt bò vào đảo đều,nêm lại gia vị vừa ăn.cho mùi tàu thái nhỏ vào đảo đều rồi cho ra đĩa

* Bước 2

Đậu trắng hầm giò heo:đậu trắng ngâm qua đêm cho nở hết,chân giò làm sạch lông,chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Rửa sạch đậu,cho vào nồi ninh đến khi chín,đổ ra để ráo nước,móng giò cho vào nồi ninh,thêm mì chính,hạt nêm vào ninh đến khi chín thì cho đậu vào rồi ninh nhừ.múc ra bát rồi ăn thôi
Đậu trắng hầm giò heo:đậu trắng ngâm qua đêm cho nở hết,chân giò làm sạch lông,chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Rửa sạch đậu,cho vào nồi ninh đến khi chín,đổ ra để ráo nước,móng giò cho vào nồi ninh,thêm mì chính,hạt nêm vào ninh đến khi chín thì cho đậu vào rồi ninh nhừ.múc ra bát rồi ăn thôi

* Bước 3

Tráng miệng kem ca cao nhà làm free😁😁😁😁😁
Tráng miệng kem ca cao nhà làm free😁😁😁😁😁

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Móng giò hầm hạt sen

Móng giò hầm hạt sen

Móng giò hầm hạt sen

Nguyên liệu

1 cái

móng giò heo

1 củ

cà rốt

250 gram

hạt sen khô

1 cây

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hạt sen ngâm nở, rửa sạch, cho vào nồi luộc chín

* Bước 2

Móng giò cạo sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi ninh nhừ

* Bước 3

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng hoặc tạo hình tuỳ thích, hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc

* Bước 4

Khi hạt sen chín đỏi ra rổ cho ráo nước, chân giò hầm chín bắt đầu cho hạt sen và cà rốt vào minh cùng, nêm gia vị vừa ăn rồi ninh đến khi nhừ, bắc ra rồi rắc hành lá cắt khúc lên và dùng nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ móng giò heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ móng giò heo
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt bắp bò

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt bắp bò
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước dừa

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước dừa
Top 9 các món ăn được chế biến từ hoa chuối bào

Top 9 các món ăn được chế biến từ hoa chuối bào
Top 9 các món ăn được chế biến từ tép

Top 9 các món ăn được chế biến từ tép
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne